第206章 公盂巖與種山歌

    因為到得太晚了，原計劃下午遊公盂巖的活動延後到明天早上，金華斌給他們講解一下公盂巖與仙居風景的傳說。傳說盤古開天劈地，身化山脈、血化河流、他臨死前呼出最後一口清氣，吐出內丹，內丹光芒萬丈，漸漸上升，升至九萬九千九百九十九里高空，砰的一聲，碎成九萬九千九百九十九塊，散落各處，落於陸地便成名山，落於海則成仙島。五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽，為何五嶽三山秀於他山？概都是盤古內丹所化，那為何仙居多風景秀麗之山川，如神仙居、景星巖、方巖天池峰等等，風景指數可與黃山一拼，而歷史上藉藉無名呢？概因當年盤古內丹正巧在仙居上空炸開，處於中心，碎片多於各處，所以多奇景。因為處於中心，谷為之裂，山為之豎，地形複雜，道路艱難，外人難至，世人不知其名，但多道家聚居，所以得名仙居。

    “真的假的？”邊上，一個四十來歲的中年人湊了上來，背上揹著個大揹包，包上寫著中央十臺四個顯眼的大字，邊上還有二個拿著攝像機的記者。身後的嚮導是相熟的驢友，一打聽，知道是研究地質的彭教授一行，特為考察公盂地質成因而來。

    得知金華斌與蘇月紅是文化站裡的仙居通，中央臺的高記者也十分開心，地質考察還得有故事與傳說等輔助，不然，節目內容乾巴巴的，影響收視率。

    能上中央臺露個臉，本次的團建活動檔次立即就提升上去了，機會難得。金華斌忙邀請他們同席而坐，給倒滿了酒。

    柯運山家的壓軸菜豆腐圓上桌了。豆腐圓的做法是豆腐買回來後放到乾淨的籃子裡晾乾表層的水分。手工捏成漿狀。豆腐圓的餡料非常講究，首先把豬肉肥的部分拿出來煉油，油渣備用；像做餃子餡一樣把生豬瘦肉、蔥和筍等剁碎成餡備用；用手抓一團鴨蛋大小的豆腐漿，在中間做個窩，把餡料放進去，注意不要放太多，然後在用一點豆腐漿把餡料蓋上，握成團，在兩個手掌之間翻一下，保持兩邊扁平四周成圓狀；把做好的豆腐圓放到乾布上瀝乾水分，然後取下來放到油鍋上煎熟，把兩面都煎成金黃色。