第513章 當年的味道(第2頁)

 旁邊的老太太坐直了身子，看了周林半天，發現這個小孩子的面容，怎麼跟當年那個城裡小孩長的一個樣子！

 二十多年前的那件事情，到現在她都沒有忘記。

 主要是這種事太稀罕了，在老太太平淡的一生之中，離奇的遭遇太少，因此對當時周林奇怪的表現記憶猶新。

 而且這件事也被她唸叨了很多年，甚至小鎮改成旅遊點，家裡擺出攤子後，她還跟一些遊客說起過，用來表示自家的炸麵筋有歷史，而且很好吃。

 就連她旁邊已經開始幹活的女兒，也時常拿出來跟遊客說。

 只是她女兒當年只有五六歲，根本不記得發生過的一切，但並不影響她拿老太太的故事做宣傳。

 老太太其實還不到七十歲，大概歲月對她不是很友好，因此顯得有些蒼老，身體也不太好，跟城裡的同齡人沒法比。

 但她的記憶卻並沒有受到多少影響，從聽到周林說要一百個炸麵筋時，就覺著他很眼熟，長得很像當年在她家住過一夜的那個年輕人。

 當然，她清楚肯定不是一個人，但這人的相貌，和張口就要一百個炸麵筋的風格，跟那個年輕人簡直是一模一樣啊！

 老太太沒有起身，拿起身旁的一根柺杖，敲了敲女兒的小腿肚子，說道:“去把油換成早上剛煉的那一鍋。”

 女子臉上一紅，爭辯道:“油是今天新換的呀。”

 老太太眼睛一瞪，柺杖半舉，做出要打的樣子，“讓你換你就換。”

 “好吧好吧，我去換！”

 女子沒好氣的端起油鍋進了院子，過了一會兒出來，鍋已經重新刷過，放在火上燒乾水分，然後又從院裡端出一個不鏽鋼盆，盆裡是滿滿的乳白色豬油。

 幾大勺凝固的豬油放入鍋中，開始慢慢融化。

 趁著這個時間，女子熟練的開始用麵筋包起了餡料，沒多久油溫上來，女子將包好的麵筋球一個個放入油鍋炸制。

 第一鍋出來，周林和江琴都開始品嚐。

 “就是這個味兒！”

 一口下去，周林就找到了當年的感覺，看來油質不同，對味道也有不小的影響。

 從他剛才吃第一個時，就吃出油質不太好，大概是一直沒換過油，只是當鍋裡油少時，再添加新油而已。

 這種油肯定對健康有影響，但周林哪裡在乎健康，毒藥都吃不死他，只要味道好就行了，誰管你用的啥油。