第303章 讓你下不來臺(第2頁)

 陸山河立刻調整了菜單的品種，減少了幾味下飯菜，增加了一些清爽口感的蔬菜和湯類。

 當然最關鍵的是陸山河要推出自己的菜品。

 總共有兩道菜品。

 第1道就是，紅糖米醋鵪鶉雞。

 也就是那天晚上給陸美棋他們吃的。

 紅糖米醋鵪鶉雞之中，也可以增加一些鵪鶉蛋，以此來豐富口感。

 第2道菜品就是脆皮鵪鶉雞。

 完全是用燒烤的方式進行醃製之後進行炙烤，再在鵪鶉雞的外皮上面刷上一層由白醋、白糖水等調製的脆皮水，再搭配一些辣椒麵作為蘸料。

 這樣一口下去外酥內嫩，是絕對的美味。

 既然是領導吃飯，那肯定不能夠像街邊的蒼蠅館那樣只管吃飽，還得吃好才行。

 陸山河問著王剛：“敢不敢賭一把？賭贏了你能夠在領導的那裡留下深刻的印象，賭輸了肯定要被範冰臭罵一頓。”

 其實王剛也知道範冰搭配的菜品根本就不合理。

 王剛吐槽著說道：“範冰本來就是個外行外行來指導內行，能夠期待他什麼？”

 “我聽師父的，再怎麼說師父的前面還有吳主任呢。”

 師徒兩人說做就做，立刻安排後廚的人打下手陸山河這邊則親自做鵪鶉雞。

 王剛看到了鵪鶉雞，居然還有這樣一種吃法。

 認真的看，也認真的學。

 他知道師父這是給自己一次機會，這兩道菜要是能夠學到手，並且在國營飯店推廣出去，得到了領導的好評，那受益的必定是自己。

 很快到了中午陸山河這邊的菜也做好了。

 鵪鶉雞的數量有限，陸山河也不可能全部都搞在國營食堂。

 所以只考了烤制了十隻鵪鶉雞，有十隻紅糖米醋鵪鶉雞（可樂雞翅的做法）。

 烤制的鵪鶉雞可以放到領導的那一桌。

 紅糖米醋鵪鶉雞可是切塊之後每一桌都放一點，大家嘗一嘗味道。

 忙完這一切之後，恰好是中午12:40。

 縣常委會也開完了，領導們陸陸續續的來到了國營飯店吃飯。

 範冰也忙前忙後的去接待著。

 吳勇對範冰說道：“這邊的飯菜都準備好了吧，準備好就趕緊上菜。”