第43章 東夷島國狐媚術(第2頁)

 菜餚的種類也需要有大變化，什麼高糖高油脂都給他懟上，讓客人在極短的時間之內就能吃的打飽嗝。

 人一旦滿足了食慾，就不會在酒樓逗留太久，這都是增加翻檯率的竅門。

 現在其他的員工都沒有問題，最主要的就是這兩個廚師需要進行技術培訓。

 可是打眼一看，就知道這兩位大廚不好相處。

 在這酒樓當中，要說地位最高的就得說是掌灶的師傅，畢竟飯菜好壞直接影響到酒樓的生意和信譽。

 這兩個人頗為自得，認為自己的手藝在這縣城數一數二，那是拿捏得很。

 當時老掌櫃在的時候，還是高薪把這兩個人請了過來，一直是禮敬有加，但也滋長了傲慢的情緒。

 “兩位師傅，咱們牆上掛的水牌子都要換，這些菜做起來實在是太費時辰，我教你們做一些快捷的炒菜。”

 “另外，咱們城裡面有不少的商賈富戶，捨得花錢的，可以做一些食材昂貴的東西，這些菜做起來方便得很，你們一看就懂。”

 就這幾句話一說，兩個廚師的臉都耷拉了下來，雖然沒敢明著說，可也能瞧得出都是有情緒的。

 李陽雖然看了出來，但也沒太當回事，接著說道：“你們兩個等會兒跟著我學做菜，不要怕浪費材料，每道菜都多做幾遍。”

 “菜做好了，你們大傢伙試吃，在店裡吃飯不花錢，要用最好的材料，千萬不要偷工減料。”

 這番話一說，終於有個廚師沉不住氣了，不陰不陽地說道：“我們二人雖然廚藝不精，但在這縣城也是有名氣的。”

 “您讀書破萬卷，這學問我倆自然是拍馬都追不上。可要是說是做菜，你恐怕連菜刀怎麼拿都不知道吧？”

 這話一說，另一個廚師也露出笑容，後面那個幫廚卻是一句話也不敢說，只是低著頭聽著。

 李陽瞧得明白，能看得出來，這兩個廚師肯定是不服自己的，如果不拿出點真東西，這倆人肯定不會起什麼好作用！

 想到這裡，李陽笑著站了起來，說道：“這也到晌午頭了，我這也沒吃飯，這樣吧，咱們去後廚做幾個菜。”