第43章 東夷島國狐媚術

 剛進松月樓立刻就看到氣象一新，這有正經活計討生活的人還就不一樣，早就把樓裡樓外打掃得乾乾淨淨。

 不管是賬房先生還是夥計，臉上都洋溢著開心的神情，為自己有個新東家而歡欣鼓舞。

 “東家，您來了啊，我這就給您把茶端上來。”

 “那倒不用，你們先把人都叫到這，我有話說。”

 李陽可是知道的，這大周王朝喝茶可不是沏茶，這是到了明朝才普及的喝法。

 在這個時代喝個茶十分的麻煩，現在把茶葉碾成粉，再用小壺去煮，根據地域不同，還要加上各種吃食。

 畢竟是個現代穿越過來的人，對於這種喝茶法實在是不習慣。

 那個小夥計風一般地去了，沒過多長時間，一共八個人都站到眼前了。

 這松月樓共分為三層，在縣城也算是獨一份的高建築了，所以光是跑堂的夥計就有四個人。

 後廚有兩個大師傅，一個幫廚，再加上一個賬房先生。

 其實這種酒樓每天就是一些流水賬，拿現代人的眼光，就是小學生也能把賬給理明白。

 可是做過買賣的人都知道，賬房先生這個位置非常重要，一定要信得過的人才能做。

 這個賬房先生就是老掌櫃的親戚，做人十分的老實，是絕對不用擔心他做手腳的，這個必然是要留用。

 剩下的四個夥計都是小夥子，腿腳勤快，頭腦機靈，也都是得力員工。

 可後面這兩個大廚什麼手藝，李陽可是親口嘗過的，說句實話，在現代人看來實在是不合格。

 這幾個大廚的廚藝都停留在非常原始的狀態，除了燒烤類的比較接近現代之外，其他的都是一言難盡。

 看牆上掛的水牌子就知道，擅長的都是一些肉羹之類的東西，都需要長時間的煮燉，做菜的時間內就長了去了。

 據李陽最近這段時間的觀察，這古代酒樓別看高朋滿座，但實際上一天的流水應該多不到哪兒去。

 其重要的原因就是翻檯率太低，這一點必須大刀闊斧的改革才行。

 在現代的餐廳，講究的就是快進快出，讓客人們吃完就走，這上菜的速度必須要快！