第369章 你擔心我

　　蘇紅到珍餚樓靖北店時，他們也剛開門，但就算是這樣，門前都有人排隊了。

　　因為昨天排晚了沒準時吃上的，得到了今天來的號卡，但還留了一些座給今天來吃的人。

　　而有的人家就讓下人早早的來排隊了。

　　羅掌櫃的雖說也在這裡幫了洪家十來年的了，但從來沒有看到生意會好到這麼厲害的，還沒開門就排上了隊了。

　　蘇紅來了後，徐小林就主動把昨晚的情況給彙報了一下。收入這些，都是入了賬的。這些流程，徐小林是很清楚的。

　　而且水果那邊也是，拿出來多少水果，賣了多少。還有多少，都是賬目清清楚楚的。

　　蘇紅點頭把昨天所有的營業收入也分類的放好，交給墨壹帶去錢莊換成了銀票，然後再換了一些銅子過來。

　　羅掌櫃的也拿了帳單過來，昨天買了一些材料的錢這些，還有一些工人預支了一些銅子。

　　之前蘇紅是直接交了一些銀子在他的手上，他也是每天做個總結，日清，不夠了再從蘇紅這邊拿銀子。

　　昨天買的東西有些多，還賒了一些賬。蘇紅直接就拿收回來的銀子讓他去把賬付了。然後還是多給了兩千銀票交給他保管著。

　　昨天的收入抵了這些支出後，除了玉瓊那邊的是單獨計算了，就珍餚樓和水果店的收入減去支出後，還剩下兩千多兩。

　　蘇紅收了兩千，剩下的零頭留在了櫃檯上。在日結的賬本上籤了字，然後交給兒子道：

　　“向東，以後這件事就由你來做，就如孃親今天這樣，先是核對昨天的收入。然後結算一下昨天的賬目，還算一下昨天的一些支出，也列出一個數字來。最後剩下的，就是當天剩下的了。”

　　“然後銀子上交給我，賬每十天交給王向陽做一個統一的記錄。而這邊店和水果店要分開計算。你只管這兩個店的收入交給我就是了。”

　　“羅掌櫃那邊的支出和帳目，從今天起，我交給你洛二叔去管。以後那邊的支出，我也不管了，我會把收到銀票用來他那邊支出去。而到了月底前兩天，你這裡還要給我做一個數字出來，就是你這裡的每一個人的出勤天數，每個人該領多少月錢。”