第1469章

    第1469章




    一旁的陳飛聽到林裕吳的聲音，然後點了點頭。




    接著陳飛讓出了自己的位置，對於林裕吳，陳飛是非常相信的。




    而且有他在的話，自己的工作量已經減少了大部分了。




    而且陳飛是非常相信林裕吳的能力的，於是他毫不猶豫的讓出了自己的位置。




    陳飛說：“林廚，那這邊就拜託你了。”




    林裕吳認真的點了點頭。




    “陳廚，你這邊放心好了。”




    其實磨漿跟煮漿是一個體力活，而且除了體力之外，其實還要講究特別的技巧的，這你不是直接把這個過濾後的豆漿直接倒進鍋裡面就行了。




    原先就已經說過煮漿的法子。




    煮漿使內部的蛋白質結合在一起，形成凝膠。此外，煮漿可以使多種生物有害物質失去活性，起到殺菌的作用，延長保鮮期，也可減輕大豆蛋白質的異味，提高大豆蛋白質的消化率。




    於是林裕吳在上面煮漿。




    陳飛就在一旁控制火候，火候是一個必不可少的過程。




    對於這種原始活動其實是最難控制的，於是這個經濟的過程就交給了陳飛。