第1297章

    第1297章




    這一道美食以前倒是做的挺多的。




    但是以至於太麻煩之後，很多廚師就已經不用了。




    以至於這一道美食的配方漸漸失傳了。




    等人們陡然想起在重新做的時候，他們已經不知道怎麼做了。




    尤其是做美食的話，細節決定成敗。




    一個小細節如果不清楚的話，那這道美食也就等於於徹底的失傳了。




    畢竟需要熬製五色米的，是需要正宗的竹瀝水，如果你要的是市面上流通的那些加了輔料的，那做出來的美食味道其實是天差地別的。




    而且它的火候也是需要控制的，這非常考驗大廚的技巧。




    雖然是同為竹瀝水，但是其實本質上還是完全的不同。




    所以當時陳飛想到這一道菜的時候，就根本沒有想要用市面上賣的那種，而是打算自己燒製，他的這個想法也是非常成功的。




    畢竟慕尼比賽上方方面面幾乎都已經想到了。




    有的廚師喜歡用電，有的廚師喜歡用天然氣，而有的廚師喜歡用火，因為火的話是最本質的，做出來的美食有時候還真的跟天然氣或者是電氣味道做的不一樣。




    這個時候的雞肉已經差不多燉好了。