第1025章

    第1025章




    米漿是那種奶白色的。




    越是熬製就越是濃稠。




    如果不仔細看，還是有點像那種糯米糊糊的。




    做這種漿糊的時候，需要有一個人在旁邊照看著。




    這是為了防止這個漿糊粘鍋，所以陳飛自從寫完春聯之後，就一直待在廚房這片照看漿糊。




    做這個漿糊其實也是挺有講究的。




    而且還是提前一天就開始準備了。




    在做漿糊之前的準備工作，其實步驟還是有一些多的。




    需要將盆內倒入適量麵粉，加入清水揉成麵糰。




    然後再加入水洗出麵糰中的澱粉，最後用細網反覆過濾。




    做完這一步之後，下一步就是需要將過濾後的麵漿，用透氣的棉紗布覆蓋隔塵。




    然後靜置四個小時以上倒掉上層黃水。




    上面這一步是必不可少的，弄完這一步之後。




    然後再放在通風處晾乾，晾乾後的澱粉加入熱水攪拌即可製成漿糊了。




    今天陳飛做的這個漿糊就是昨天陳媽媽提前弄好的。




    陳飛除了站在旁邊把持火候之外，還拿著勺子來回攪動，以免這個漿糊粘到鍋底。