第544章

    第544章




    開始給魚剔起骨頭來。




    速度利而快速，簡直就像是一場刀光秀。




    黑魚只是亂挑了好幾下，忽然沉靜下去。




    年輕人看的驚奇：“爺爺，陳老闆這個黑魚沒有敲死吧，就這麼被陳老闆剔骨，它怎麼只是動了一下就不動了？它這是已經死了嗎？”




    這個場景實在是太令人驚歎。




    把四周圍觀的人看的一愣一愣的。




    他們不由得都看向在場唯一一位學識淵博的趙家祥老師。




    趙家祥老師已經忍不住更加讚歎了。




    “對呀，趙老師，我也看到陳老闆拿出來的魚並沒有敲頭這一個動作。”




    “但是剔骨頭的時候那條魚又不在他手上亂動，這是什麼原因啊？”




    妹妹忍不住出聲開口問。




    小楓楓：“我去，陳老闆這也是太牛逼了吧。”




    趙家祥老先生跟眾人解釋：“其實這是一種手法。”




    “廚藝高超的大廚練個幾十年就能達到這一步，就像古代裡有一個殺牛屠夫的故事一樣。”




    “厲害技藝嫻熟的屠夫，能聽聲就能辨別骨頭內臟的位置。”




    “而陳老闆這一個手法，顯然是對魚的構造非常熟悉。”




    趙家祥老先生說的話不緊不慢。