845. 清煙繪山色，白雪染古城（2）

 市中心就有aldi，penny，kaufnd三家中檔超市，因為晚上打算跟大家一起包餃子，所以麵粉、肉餡和大白菜都必不可少。除了蘋果和梨這種新鮮的時令水果外，董鏘鏘還專門買了幾瓶特里爾的“鎮市之寶”-冰酒。

 給房東天南海北讀了三個月的雜誌，現在的董鏘鏘多少也積累了一些葡萄酒背景。

 據傳德國冰酒最早起源於1830年前後，但誕生地並不是在特里爾，而是一座位於來茵河畔名叫“賓根”的小城。歲月如梭，隨著葡萄園區的南遷及葡萄酒釀造工藝的普及，才最終轉移到特里爾。2002年全球最有名的冰酒出產地之一是德國的特里爾，另一個是加拿大的安大略省。法國、奧地利和瑞士也有各自的冰酒品牌，但世界排名均不如前兩者高。

 特里爾的冰酒之所以出名，主要是因為生產成本居高不下，而成本高的原因之一是原材料的珍貴。

 冰酒的原材料只有一個，就是冰葡萄，不過冰葡萄並不是類似巨峰或陽光玫瑰之類的葡萄品種，而指的是在自然環境中成熟後沒有被採摘，仍然掛在葡萄藤上吸收日精月華的葡萄。

 葡萄通常過了10月就會成熟落地，但有些葡萄會一直留在藤上呈現出一種類似乾屍的形態。當時間慢慢步入隆冬時節，自然環境中的氣溫會越來越低，當氣溫最終達到零下八度並持續12小時以上時，葡萄中的水分就會凝結成冰，葡萄汁也會極度濃縮，這時的冰葡萄就可以被採摘了。冰葡萄的採摘和釀造成冰酒的成本通常也高於同類工序，而4公斤冰葡萄只能產出400毫升左右的冰酒，所以冰酒又有“液體黃金”的美譽。

 董鏘鏘剛到特里爾時並不懂這些，他偶爾能在超市看到售貨員往貨架上擺冰酒，等他有了冰酒的知識後，超市的冰酒早已售罄，想買只能去酒莊試試手氣。

 他平素是捨不得喝這麼奢侈的東西的，但今時不同往日。當他把冰酒大手筆地往自己購物車裡放的時候，他聽到身旁傳來一陣竊竊私語，轉過頭才發現一張張瞠目結舌的臉和指指點點的手。董鏘鏘知道德國人素有少見多怪的毛病，所以他不以為意，對這些驚訝也只是報以禮貌的微笑。

 付款隊伍排得很長，他百無聊賴地盤算著一會兒買什麼禮物合適，卻不經意地在收款臺的促銷位發現了各式煙花，雖然沒看見他小時常見的、威力驚人的二踢腳，但煙花品種著實也令他大開眼界。他情不自禁地想起已經禁放煙花爆竹多年的故鄉和小時那些過年的場景，唏噓過後，索性把相中的煙花悉數放入購物車，他打算在德國人的地盤上好好過過放花的癮。不過結賬時他才發現，煙花價格遠超吃的，但放煙火的念頭已起，再想斷了並不是那麼容易。

 火車站旁還有不會說中文的泰國人開的中國超市，董鏘鏘又添了鎮江米醋和一眾吃餃子需要的調味品。他在漢諾威其實早就買過同樣的東西，只不過搬家時都留給了陸杉。等他到了特里爾後又幾乎每天在外面吃，回家後很少開火，所以趁這次乾脆置辦齊，皮卡的後貨箱很輕易地被填滿了一半。

 解決了吃、喝、玩所需，他讓丁海峰看著車，自己則閃進了當地知名也是唯一一家綜合性百貨商場kaufhof。

 雖然是知名商場，但對董鏘鏘來說，它的規模遠沒有王府井百貨大樓、賽特、當代、雙安這些國內商場繁華，商品也少得可憐，如果愣要說一個優點，那就是每逢聖誕打折季，各類商品都是真打折，有些商品甚至打到骨折。