47. 螳螂捕蟬

 一個矮個男子急匆匆地從河馬大街54號的小樓裡跑了出來，飛快地鑽進路旁的一輛車裡。車發動起來，一溜煙地消失在街道的盡頭。 

 樓門外、街對面的一處陰影裡，一陣短促的手機鈴響了起來，電話接通，裡面傳出一個女子的聲音:“看清了嗎？” 

 時間回到一小時前。 

 聽說能吃中國菜，酒鬼哥的眼睛刷刷放出了藍光，他一屁股坐到董鏘鏘的對面，拍著胸脯說道:“幫什麼都沒問題。” 

 話音未落，鍋裡的水咕嘟咕嘟地開了，鍋蓋兒被蒸汽頂得掀起又落下，鍋蓋兒邊碰到鍋沿發出清脆的金屬聲。 

 跟很多國家不同，德國家庭的廚房裡通常都不是使用天然氣的火灶，而是四眼或雙眼的電灶。 

 董鏘鏘把擇好的西藍花從盤裡扒到鍋裡，用炒勺輕輕在鍋裡推了兩把，然後蓋上鍋蓋，把鍋放到旁邊沒開火的灶眼上，再將炒鍋放到熱灶上，在鍋裡倒入些許的植物油，一邊等油熱，一邊開始切肉片。 

 幾分鐘的功夫，薄肉片就切好了，董鏘鏘這才把西藍花從鍋裡盛到一旁濾水的網籃裡。 

 炒鍋裡的油漸漸熱了，肉眼可見的輕煙不時浮現在炒鍋上方。董鏘鏘把切好的肉片輕推進炒鍋，生肉和熱油碰撞的一剎那，立刻發出“刺啦刺啦”的聲音。 

 翻炒了幾下，眼見得生肉漸漸變了顏色，董鏘鏘才把炒好的肉片盛到另一個準備好的碗裡。 

 趁著董鏘鏘刷鍋的空檔，在一旁等著聽要求的酒鬼哥灌了一大口酒，顯得很不耐煩:“jin，你到底要我幫什麼啊？快點說啊。” 

 用紙巾擦乾鍋裡的水後，炒鍋裡又被倒入少許植物油，重新放到灶臺上。 

 酒鬼哥一口酒進肚，暈暈地晃了晃腦袋，還沒來得及再說什麼。董鏘鏘已經迅速切好了蔥薑蒜，然後把蔥姜放到鍋鏟裡備好。 

 等鍋上又開始冒煙的時候，董鏘鏘把蔥姜順著炒鍋的邊沿輕輕放了下去。 

 屋裡一下充滿了蔥姜的香氣。 

 他把濾掉水的西藍花小心地倒入炒鍋，只見鍋的上方突然升起一片白色的雲煙。 

 輕輕扒拉了幾下西藍花後，董鏘鏘把炒熟的肉片也丟進鍋，又加了生抽、鹽、蒜和少許的雞精，翻炒了幾下後，才關了灶，順手蓋上鍋蓋。 

 酒鬼哥這時已經聞到了菜的香氣，他禁不住走近炒鍋，用難以置信的口氣說道:“這就做好了？這麼快？簡直像魔術一樣。”