第75章 坑人的菜譜(第2頁)

“而且飛濺出來的油特別的燙，很容易燙傷手的，所以炒菜前，一定要把炒鍋裡的水擦乾淨，不然這是很危險的。”

顧言白恍然大悟:“原來如此。”

怪不得，他剛把油倒進鍋裡，沒一會兒，鍋就炸了。

原來是因為，鍋裡有水。

其實，顧言白剛拿出炒鍋的時候，炒鍋裡是沒有水的，杜笙笙洗完炒鍋後，特意用紙巾，把炒鍋裡的水全擦乾了，但顧言白有潔癖，他拿出炒鍋後，覺得這炒鍋不太乾淨，於是他又特意用水衝了衝炒鍋。

衝完後，他沒擦，直接上灶臺，開始展示廚藝。

結果可想而知。

“太過分了！”顧言白生氣的說:“書上完全沒有提，炒菜前要先把鍋裡的水擦乾淨。”

這麼重要的事，出書的人，應該用放大的紅字，把它標在書最醒目，最容易被人看到的位置上才對。

杜笙笙忍笑忍得很辛苦:“顧先生，菜譜呢，一般是給會做飯的人看的，所以很多大家都知道的步驟，它會直接省略，比如油要熱幾分鐘？鹽要放多少……這些，書上都不會寫的。”