第三百三十三章 神奇酵母

 那邊廂，吳秀娘正用楊春泥送給她的開張禮物——一塊酵母，揉了一盆麵糰，在做包子。

 這是一塊拳頭大的球形酵母，閨女告訴她，只要把酵母浸在水裡一刻鐘，用這酵母水去和麵，就能醒發出極鬆軟的麵糰來。

 她切了一顆葡萄大小的酵母下來浸到水裡，得到一碗水量的酵母水，和麵試了試。

 果然，醒發好後的麵糰裡的氣孔十分均勻，手感綿軟，十分鬆散。作為一個主廚十幾年的家庭主婦，她一摸這麵糰，就知道這面醒發的有多好。

 這大大激發了她做飯的慾望，她一口氣就包了五十個包子，包了豬肉大蔥、韭菜雞蛋、梅菜筍絲、紅燒豆腐、魚香肉絲五種餡。

 因為這是閨女送她的禮物，鑑於之前在濟慈堂的配方洩露事件，閨女特地囑咐她不要告訴別人這酵母的獨特之處，所以這次和麵包包子，她只叫了楊老太和弟媳婦李珍珍一起幫忙，三個人一起在做飯的竹棚裡完成。

 楊老太和李珍珍自然也是讚不絕口，三人推斷，這回蒸出來的包子肯定會很好吃。

 雖然忙了一天了晚上還包這麼多包子有點累人，但是她們卻包上了癮，這麵糰的手感真是讓人愛不釋手。

 在蒸包子的時候，楊家全抱著楊春泥進來了。

 “呦，怎麼還在做飯啊，明天開張要用的食材還沒準備好嗎？”

 因為包子已經上籠蒸了，三個婦人也得了閒，正坐著閒話呢，見父女倆來了，忙招呼他們過來坐。

 楊春泥想撲到她娘身上，卻被吳秀娘攔住了。

 “妮妮，娘身上都是汗，你別過來，你好好坐著，待會兒給你吃熱騰騰的包子。”

 楊春泥就從自己的懷裡掏出一塊手帕，輪流給孃親、奶奶和嬸嬸擦汗。

 “謝謝妮妮，妮妮真是孝順！”

 誇獎了妮妮一番，吳秀娘才回答丈夫的問題：“明天要用的食材都準備好了，不過妮妮剛才送了我樣寶貝，說是開張禮物，我就想蒸點包子試試，待會兒你也嚐嚐，看看跟普通的包子有什麼區別。”

 楊家全笑道：“剛才妮妮也送了我一樣禮物，但是卻不肯告訴我送了你什麼禮物，所以這不，我就準備自己來看看。她送你的，不會是包子吧？”