第55章 假證明(第2頁)

 這是做獅子頭和做普通肉丸的最大區別，獅子頭是切粒，肉丸要剁成肉泥。

 把肉粒再隨便剁幾刀，讓肉可以更容易粘連入味，放入盆中。

 把蔥姜搗碎泡水，放外面冷一下。

 從空間裡取出兩隻大螃蟹，拆螃蟹，把蟹肉和蟹黃分別放置。

 把蟹肉剁碎後，放入剁好的肉粒中，再加冰好的蔥姜水，加鹽，料酒，澱粉，使勁攪拌上勁。

 用一口大鍋，放入半鍋水，煮開水後，把鍋端離開火。

 雙手捧一大捧肉餡，來回摔打，團成一個大肉丸，每個肉丸上面放一茶匙蟹黃。

 肉丸先放入離火的沸水中可以定型，不散。

 所有肉丸團好後，在上面蓋四張白菜葉。蓋鍋蓋煮開鍋後，小火燜一個小時。

 這個季節沒有菜心了，要不在湯裡可以放點菜心。

 煮好的獅子頭肥肉都有點化了，用勺子挖一口，填入口中，肉鮮嫩無比，幾乎入口即化，蟹肉的鮮味若隱如現，白菜的味道也入了湯裡，真是一鍋好美味的獅子頭。

 他給自己倒上一杯散裝的景芝白乾。

 舉杯邀明月，對影成三人。

 一個人的春節就這麼過去了。

 春節過後，秦淮茹想避著易中海，她想能躲一天就是一天吧，可是她也不可能總是不去車間啊。雖然現在停工停產，可是還要學語錄的。

 她那天為什麼要假裝懷孕啊？以後怎麼能給易中海變出個孩子呢？

 易中海又來找她了，先是噓寒問暖，然後說：“秦淮茹，還有三天就過十五了，我陪著你去醫院檢查！”

 “好的老易！”

 先下手為強，不能讓易中海陪著，到時不就露餡了嗎？中午吃完了飯，秦淮茹一個人就坐上公交車到醫院去了。

 她和工廠裡一個廠醫關係挺好，每次她都是找這個廠醫給賈張氏開止痛藥。去年秦京茹想嫁給許大茂，當時許大茂都和於海棠要談婚論嫁了，還是她找到這個廠醫，讓她幫忙給秦京茹開張假證明。

 後來這個廠醫給她介紹了這家醫院的陳醫生，這個陳醫生就是婦產科的，陳醫生給秦京茹開了張假證明和假化驗單。