第118章 便有無窮愛，打臉啪啪快

餘笙笙先將豬大腸清洗了出來，用木薯粉搓一搓，將上面的黏液洗乾淨，再用水沖洗幾遍就行了。

 這野豬的豬大腸倒是跟家裡養的豬有些不一樣，家裡養的豬大腸裡頭還是有些油脂的，但是這野豬的豬大腸裡頭卻沒有多少的油脂，甚至都不用額外剪出來了，只要清洗乾淨就行了，而且野豬的豬大腸看起來更加的厚，吃起來口感也應該會更加好。

 餘笙笙今天中午就打算先弄兩個菜了，一個是豬血，一個是豬大腸。

 她先將豬血煮出來。

 這豬血需要冷水下鍋，然後小火煮熟，不能太多火了，要不然煮出來的豬血會不夠嫩滑，而且第一遍下鍋的時候就要調味了，放入適量的鹽。

 等豬血煮熟了，才撈出來，過一遍冷水，然後放入大量的薑絲，少許的白酒，再放入豬血去燜，差不多可以起鍋的時候，放入一把韭菜，將韭菜炒到斷生，豬血就可以出鍋了。

 然後就是酸筍炒豬大腸了。

 將醃製好的酸筍切成薄片，然後起鍋燒油，先將瀝乾水分的豬大腸倒進鍋裡去大火翻炒。

 炒豬大腸必須是要生炒才足夠好吃，而且火候一定要夠大。

 如果火候不夠大，炒出來就會水汪汪的，而且口感也不夠爽脆了。

 將豬大腸炒到出油，再將準備後的姜蒜辣椒以及酸筍倒進去翻炒一會兒，就可以出鍋了。

 兩道菜做好，就可以開飯了。

 餘家幾兄弟今天也下地了，去將田裡的莊稼扶正一下。

 他們回到營地之後，老遠就聞到了一股酸辣交織，又香又臭的味道。

 等回來後，才發現桌子上端上來的菜是豬大腸。

 實話實說，他們長這麼大，還真的從來沒有吃過豬大腸這個玩意。

 這些豬下水，不都是那些買不起肉吃的窮苦人家才買來解解饞的。

 這玩意可是裝過屎的，賊臭。

 這餘笙笙居然弄這些飯菜給他們吃？

 簡直是黑心，奸商，他們可是交了五塊錢一天的！

 而且，今天是五塊錢的最後一天了！

 他們不是弄了一整隻野豬回來！殺了那麼大一隻豬，就弄些豬下水給他們吃，簡直是過分！