秦墨 作品
第774章
秦墨道:“把地上的艾草清洗乾淨,讓蒸的糯米飯蒸好了嗎?”
“好了少爺!”高要指了指那邊的蒸籠。
秦墨洗乾淨手之後,將糯米飯倒入提前讓人準備的碓臼中,“小六子,你來砸糯米飯,記住了速度要慢些,力氣要大點!”
“少爺,我提不動這個木榔頭!”
“什麼木榔頭,這叫木碓!”秦墨糾正了他,這時候二柱自告奮勇過來,“少爺,我來!”
眾人都好奇的不行,不明白秦墨弄這個做什麼。
就連秦秀英也趕了過來,在一旁看著。
“嘿!”二柱一木碓下去, 米飯頓時被砸爛,秦墨連忙去攪和米飯。
“二柱叔,看準點,別傷了少爺!”高要提醒道。
二柱點點頭,速度和力量都變小。
等到糯米飯半爛糊,秦墨連忙將艾草搗成的汁水倒入其中,“快,二柱叔,加大力氣!”
一連錘了上百下,秦墨將粘手的綠色餈粑放入團箕,來到廚房,用鍋鏟攪動餈粑,艾草混合糯米飯的香味,在廚房逸散。
等到熟透,秦墨連忙道:“快,一起來,我教你們弄清明果和青團!”
眾人紛紛上前。
清明果跟是大號的餃子,裡面放的是鹹菜,青團裡面一般會放蜜棗芝麻還有白糖!