第78章 論滋味

給獵物放血，之前也一直在做。

 除非是捕獵過程中，直接死掉，來不及做的。

 徐真每次殺雞，都是薅著雞冠，令雞頭後仰，與雞身一併捏在左手裡。這樣雞的脖子，就會凸顯出來，方便下刀。

 右手握刀，稍稍割一下，不用將腦袋直接斬去。砍飛腦袋，那是陸沉沉的慣常做法，喪屍頭沒人想吃，砍了也就砍了，雞頭不行，浪費可恥。

 仲黎黎剛開始跟徐真學殺雞，還有點不適應。

 因為割完脖子，就會直接將雞扔地上。

 雞不會立即死去，而是耷拉著腦袋，詐屍一般，突兀在地上一跳一跳。沒什麼規律，更像是神經沒有死透，條件反射般蹦跳，比較詭異。

 這蹦跳的過程，也就是放血的過程。

 雞血甩的滿地都是。

 因為獵物的血太少，大家也不曾想起，將血存儲起來。

 畢竟也是食物。

 徐真尚在思索著晚餐的事，其他人已忙碌起別的事。

 與前次分割羊肉和蛇肉不同，那是直接將皮扒了，豬則是去毛即可。羊皮與蛇皮留著，可以製作些東西，豬皮則更適合當食物。

 這也是件繁瑣的事。

 “老蔣，怎麼搞？”

 “用火燒一下？”

 “靠譜麼，有點不好控制呀。”

 “那就傳統方法，用開水燙，然後上刀刮。”

 燒水比較簡單，鍋被徐真背來了，加滿水放灶上大火燒就行。

 但容器有點難找。

 平日殺個雞，宰只鴨，水燒開了，直接扔鍋裡拔毛。或者尋個盆，開水倒裡面也行。但這野豬體型巨大，一鍋盛不下。

 以前鄉下殺豬，有那種特別長，特別寬的不鏽鋼盆，丟裡面正好。那盆平日還可以用來洗衣服，或者洗澡。

 現在卻不知去哪找。

 簡單點的方法，是先切開，分成幾塊，輪流扔裡面去毛。

 張文書嫌麻煩，沒同意。

 後來想了個辦法。

 先挖出個坑，底下用石子鋪平，然後以外出時常攜帶的防水帆布覆蓋整個坑。野豬丟在坑中，加水，待會兒把水燒熱就行。

 需要的熱水較多，所以兩種加熱方法同時進行。

 一種是徐真在做的，灶臺上燒了整整一鍋的水；另一種，則是陸永強在忙活，他在邊上燒了很多石頭。

 擔心石頭少了不夠用，灶臺底下，燻臘肉的火堆裡也都放了一些。

 待熱水燒開，石頭滾燙，去毛行動正式開始。

 石頭被木棍夾著，丟進坑中，內裡的水頓時升溫。隨著石頭數量的增加，溫度越來越高。而鐵鍋也被抬了過來，滾燙的熱水倒入其中。

 “熱水和石頭繼續燒”，張文書擔心水涼的快，吩咐道：“保持水溫，咱們邊刮邊繼續加熱，爭取一口氣弄完。”