神清氣爽的鐺鐺 作品

第207章 送第一批甜食的貨

也不用他們硬是吃銀絲糖的苦,況且,銀絲糖作廢太多了,自己又心疼,等他們上工了,還是得要重新安排一下才行。

 “東家,我們吃完了,就直接過去上工了!”

 “好的,辛苦你們了!”

 “不辛苦,不辛苦!”

 自己兩人還沒上工就已經吃了東家兩頓飯,還真的有點不好意思了,雖然現在還有半小時才到上工時間,但東家給自己兩人包吃又包住,自己兩人不去做多點,心裡頭也過不去。

 很快就看到徐嬸他們過來上工了,一來到這裡,昨天沒有安排工作的村裡人就自覺的去削柿子曬了。

 自己早上要做的事情依然有很多的,但看到昨天沒有安排工作的人今天過來直接做柿子餅了也感到很欣慰。

 他們先做柿子餅也好,待會自己挑人時可以直接挑選了,今天最重要的就是做銀絲糖了。

 選年輕一點的姐姐、嬸子他們做銀絲糖會更快一點,所以自己早上要專門挑了一些人過來學習。

 像年紀大一點的嬸子都先讓她們去做米花團,這個只要麥芽糖攪拌得均勻,再怎麼做也不會作廢了。

 “沈娘子,今天是打算要做多少米花團呀?”

 “先做一百斤咯,下午送過去給楊東家他們,看看他們銷量怎麼樣。

 這幾個嬸嬸現在完全沒有了昨天那沉鬱的神情,戴著自制的口罩歡快的搬著東西。

 珍姨和巧姨兩人則在一旁煮著麥芽糖,等煮開了之後就倒在剛出爐的米花裡攪拌。

 現在這米花團的人,也算齊全了,光叔負責炸米花,她們負責做,自己就有空安排其他人去繼續挑選麥芽做麥芽糖。

 雖然昨天也做出了不少麥芽糖出來了,但也是不夠用幾天的,相反,這裡的麥芽糖需要天天熬製,天天種麥子。

 即便做得多出來的麥芽糖,自己還能買麥芽糖呢,雖然賺得不多,但大家都在忙碌的工作,心裡頭也安安穩穩的。

 看著她們做柿子餅的做柿子餅,做米花團的做米花團,挑選麥芽,蒸糯米紅薯這些。

 現在每個人都有活,不再像昨天那樣子,一堆人在站著學習了。

 “好了,秀霞、大玲,你們都過來吧,今天你們每個人都必須拉出一把合格的銀絲糖,現在麥芽糖很充足,所有人都過來到手做。”

 我就挑選了十來個三十歲以下的姐姐,還有幾個像秀霞她們差不多年齡的妹子,相對於其他人,她們學習得更加快了。

 “好的,沈姐姐,我們一定會做出來的!”

 “對呀,大玲和周姐能做出來的,我們也能!”

 “就是!”

 “好!就喜歡大家自信滿滿的模樣,好了,大家都坐下開始做了。”

 今天時間充足,自己又找了幾個盆子,這樣她們就能三個人一起用一個盆子,這樣也不會那麼擁擠了。

 等到作坊做好了之後,自己就讓人專門訂做一個盆來拉麥芽糖,做得大一點,到時候拉麥芽糖的時候也能拉的更多。

 “好的!”

 很快她們就已經做好下來了,今天自己可是提了十斤麥芽糖過來讓她們試手的。

 十斤麥芽糖可不少了,自己可不行為她們作廢太多了。

 他們坐下來之後,就自覺的挖出一坨熱乎的麥芽糖,現在得麥芽糖都有些燙手,大部分人十根手指都燙的發紅了,但也沒有一個人說燙,說疼。

 而是飛快的從麥芽糖中間挖出一個小洞,然後均勻的拉開,然後就開始打上炒熟的糯米粉,再均勻的拉開。

 自己則在一旁看著她們拉,要是哪位拉的不好了,自己則手把手得教她們,直到掌握技巧為止。

 大玲和周姐昨天學習一遍就已經學會了,再經過昨天下午讓她們兩人做出一批銀絲糖之後,現在都拉得飛快了。

 別人一個都還沒拉完,她們兩個就已經把第二個拉好了,還順便把銀絲糖撕開團成一團,打包放好。

 自己下午出多少銀絲糖,還是得看這兩人才行了。

 “沈娘子,你看銀絲糖拉成這樣子算合格嗎?”

 大福孃親秦氏舉起手裡的銀絲糖,根根細如絲,自己做廢了麥芽糖了,終於做出了一把像樣的銀絲糖了。