第68章 月餅與南瓜餅

王小穎看到地上的大瓜忍不住驚呼。

 “這叫南瓜，你們沒有見過吧？”潘小安摘下一顆南瓜，得意洋洋。

 作為一個小農民，還有什麼比看著自己種下的種子，結出果實更美妙的事情呢？

 潘小安在這五畝地裡，種了四十五棵南瓜，還有五十顆冬瓜。

 南瓜是第一次來到大宋朝。而冬瓜這時候也屬於奢侈蔬菜。

 摘瓜要比其他活輕鬆一點。這一顆南瓜足有十斤重，總共摘了一百三十二個。

 這一顆冬瓜足有二十斤重。總共摘了有三百一十個。

 這些瓜種子都是後世精心培育的，種在前世肥沃的土地上，怎麼可能不豐收呢？

 “小安，咱們今年可真是大豐收啊！”張月如喜笑顏開。

 “是啊，一會中午我給你們做一道美味大餐。”

 潘小安讓王大福去村子裡買了一頭肥豬。他們在院子裡燒火宰豬。

 等大肥豬被收拾好以後，潘小安把豬頭豬蹄，豬內臟和豬尾巴留了下來。

 這些東西處理起來比較複雜，潘小安要做好了再分給他們吃。

 潘小安把給王大福他們，每人分了十斤豬肉和一個冬瓜。

 豬肉你們會吃，冬瓜你們不會吃。那我就教教你們。

 冬瓜要把青澀的外皮去掉，裡面的瓜瓤也去掉。而這些種子放在太陽下曬乾，小心存儲起來。

 等明年開春以後，把它種在院子裡，你們就會有很多瓜吃。

 而冬瓜最好的吃法，當屬於用豬排骨燉。

 潘小安一邊剁排骨，一邊給他們講解。王大福在燒火，潘貴在抱柴。

 幾個女人則像個小學生一樣，瞪著大眼睛在用心學習。

 鍋熱放油，油熱放排骨。排骨煎到金黃，小調料一放，然後把冬瓜放到鍋裡。

 不停翻炒至冬瓜變色變軟。在舀上一瓢山泉水，大火煮開，小火慢燉。小半個時辰就可以開鍋吃飯。

 “官人，這些瓜我們該怎麼辦？”張月如問。

 “南瓜咱們都要留種，把果肉做好了拿到市集上去賣。冬瓜我們留下一百個，其他的直接拿到集市上去賣。”