第二章

 轉眼已是中秋。

 上午保才拿了兩根長長的藕和一盒月餅來做客。流連正預備菜，翠翠和一個女孩子在裡屋——女孩子也是住在這裡的流人，跟翠翠一見如故，常過來學針線。

 流連一見藕真是喜出望外——放州苦寒，菜蔬的花樣極少，這絕對是罕物，笑道：“你在哪裡買到的？我怎麼沒見有賣的？”保才笑了笑說道：“哪裡是買的，借花獻佛罷了，伙房裡那群人，只會加了醬油紅燒，白糟蹋了鮮物兒！”流連忙把藕洗淨削皮，保才坐在一旁幫忙剝毛豆，有一句沒一句地同流連閒談。

 不過是幾個家常菜，很快就出來了。流連別的方面可以儉省，灶臺上的傢伙十分齊備。涼菜是醬驢肉燒雞還有一個黃瓜條蘸醬一個皮蛋拌嫩豆腐，因為人少，是等了熱菜和飯一齊吃的。流連燒了一條魚，一個毛豆燴蝦仁，一個糖醋里脊，一個芹菜炒豆乾還有一個燴口蘑，臨時加了一個醋溜藕絲，一個炸藕盒，還有一個排?燉藕在火上煨著。

 保才告辭時，流連找了一個小罐子裝了一罐排骨燉藕，還用紙把剩下的炸藕盒全部裝起來。保才不肯拿，流連笑道：“今天這藕狄平沒吃到，你帶點兒給他嚐嚐，再說了，剩菜這麼多，我和翠翠得吃到什麼時候？這個菜燉了這麼久，中午都沒吃上，就是專為給你拿的，又不是什麼值錢的東西！”保才接過來，笑著告辭。

 晚飯時，保才把菜又熱了一回端上來。藕盒經過復炸，有一些乾硬，不過還好，排骨燉藕熱氣騰騰的，十分誘人。信王舀了一勺倒在飯上，先揀了一個丸子吃，十分細嫩，排骨和蓮藕都很軟爛，不由讚了一句，問保才，“這個菜哪個灶上做的？倒是用心了！”保才正低頭喝湯，抬頭道：“柳娘子做得太多了，叫我帶回來吃的。”這一下尷尬了，信王又舀了一勺子，手正停在半空中——賭氣不吃吧不好意思，吃下去吧總是有點不舒服。想了想不能跟自己的嘴巴為難，便倒入碗中，隨口問保才“你怎麼只喝湯呢？”狄平接口道：“肯定是中午吃得太飽了！保叔，中午吃得啥菜？”保才微微一笑，“沒什麼，家常便飯而已，大部分都是街上買的現成菜，有一條魚。”