第十九章

每天早上，穿堂那邊兒的侍衛提過來菜筐，穿堂這邊兒的侍衛提到院兒裡，流連揭開封條，挑幾樣菜出來，算著夠一天的量即可。流連一個人很忙，很想收兩個徒弟，也好有個幫手，狄平只派了兩個長隨給她，人天天換，只能勉強燒個火，也就是流連不會燒火——倒不是矯情，流連不怎麼會燒柴，就算是在流人所，也多是翠翠燒火，至於在霍家柳家林家，她都沒有燒過火。石炭的爐子她勉強能用，只是總不如燃氣爐的火候好控制。對於一個廚子來說，火候是很重要的一件事。不過還好，流連半點兒也不想把飯菜做得好吃了，最好那個死變態嫌難吃攆她混蛋。可是，手藝這種事，做不得假，不行就是不行，裝不來，行就是行，做不來假，以她的手藝，除非硬要做成生的或糊的，又能有多難吃，難道會比大灶上的飯更難吃嗎？保才和狄平都見識過她的手藝，她也不好裝傻裝得太過了。

 平時，多是狄平和保才陪王爺吃飯，為免得太麻煩，都是要流連送進去，坐下同吃。流連看見坐在對面的王爺心裡就冒火，恨不能他天天請客，省得看著他食下下嚥。可是請客的話還得是累自己，真是頭大。

 信王雖是王爺，倒是不算太奢糜，不過三個男人還是很能吃的，流連一天到晚也很忙。流連素來愛乾淨，不僅對衣裝要求高，對廚房的要求也高。好在這幾個長隨還算聽話，讓幹什麼就幹什麼，有兩個更伶俐，一點就透。

 流連設計了工作服，白色的，狄平乾脆叫人給他倆做了幾套，叫他倆專在廚房幹活。工作服必須天天換，洗得雪白。很多廚師都有做手工皂的愛好，廚房裡有的是炸過東西的廢油，有的是草木灰，鹼和鹽也不缺，流連做出一些自己用，去汙效果極好。

 正院西邊兒廊下有一個門，裡邊兒是一個小小的花園，一進去一座小小的假山遮住視線，水從假山上潺潺流下，匯成一個小池，池子水滿了就流走了，在這麼美的小池子邊洗衣裳，真不知道是幾輩子修來的！更妙得是，水是從溫泉池子裡流出來的熱水。院子的西南角是王爺的茅廁，也給流連修了一個茅廁，王爺和保才常常不在家，小園裡花靜靜地綻放，鳥兒自在地在花間嬉戲囀鳴，蜂蝶鬧嚷嚷地，還有一架鞦韆，幾乎是流連專用的了。