第29章 試試手藝，劉家兄弟投誠

魏來和楊廠長來到西食堂，後廚職工們嚇了一跳。

　　“楊廠長，您怎麼來了？”劉嵐走過來好奇的問道，說完又看了看楊廠長身後的魏來。

　　她當然認識魏來，軋鋼廠廠草，很多未婚女工的最佳理想對象。

　　“別問那麼多了，小魏，你看需要準備什麼材料？”楊廠長可不是來巡查的，是為了試試魏來的手藝。

　　劉嵐不說話了，她又不傻，知道楊廠長不是為了他們後廚的人來的。

　　魏來看了一圈材料，開口道:“那我就做一道魚香肉絲吧。”

　　“好。”楊廠長期待的笑道。

　　為了請魏來，他可是付出了一張自行車票，奶奶的，他倒要看看這小子是不是有真材實料。

　　魏來戴上圍裙，拿起一塊裡脊肉，右手握刀，一陣刀光劍影，一片片薄厚均勻的肉片被切了出來，隨後又是一陣刀光劍影，肉片被切成了基本一致粗細的肉絲。

　　加入蛋清和水澱粉上漿，鍋裡倒油燒熱，再倒入肉絲滑散，片刻後，將肉絲連油一起倒進漏勺，肉絲瀝去油，鍋底留底油，下蔥薑絲炒出香味，再倒入豆瓣醬一起炒香炒出紅油，138閱讀網

　　放胡蘿蔔絲，木耳絲，同時將肉絲入鍋，隨即加入醬油，白糖，鹽，醋等調味料，迅速翻動爆炒後出鍋。

　　魏來一臉從容，烹飪的姿態彷彿在跳舞，給人一種非常華麗的視覺體驗，此時後廚已經瀰漫著濃濃的香味兒，後廚的工人們嚥著口水，天吶，這味道聞起來好香啊。

　　裝盤，魏來淡然一笑:“請品嚐我的特製魚香肉絲。”

　　楊廠長迫不及待的夾起一筷子放入口中，頓時間，口腔爆發出多種味道，酸甜適中，爽滑鹹香，鮮濃微辣，還有混合組成的魚香味，令人口舌生津，回味無窮。

　　一入口，楊廠長就想來碗大米飯。

　　楊廠長又猛塞了好幾口才滿意的放下筷子，豎起大拇指讚揚道:“小魏，做的太好了，我看何師傅的手藝都比不上你。”

　　楊廠長吃過很多次傻柱的菜，沒有一道菜能比得上魏來做的魚香肉絲。

　　想起何雨柱說魏來的廚藝不在他之下，楊廠長就想笑，靠，何雨柱肯定沒吃過魏來做的菜才敢這樣說。