洛雲 作品
第174章 ◼️◼️◼️修改了你的意識
醬料才是烤肉的靈魂。
這家店裡的調味料還是太簡單,洛雲拿到肉泥後,直接從個人倉庫裡掏出了一堆瓶瓶罐罐的。
在肉泥的基礎上,洛雲又加入了香菇沫、蒜末、薑末、蔥花、芝麻、生抽、耗油、花椒粉、胡椒……
古人云:“醬者,百味之將帥,帥百味而行”。
今洛雲:“當場放棄!”
他只是調了個蘸料這種燒烤小料。
畢竟燒烤醬料的製作相對比較複雜,需要提前準備很多,所以洛雲選擇向小未來購買前世的高級成品,大師秘製的,不是那種科技產物。
烤架上的燒烤要慢一點,所以洛雲先把一旁用來燉湯的小鍋利用了起來。
燉湯?
吃燒烤要什麼燉湯!
直接上快樂水!
所以這口鍋,洛雲準備先給芬莉爾她們炸些肉丸子吃。
高溫油炸可比火烤快多了。
操作也更簡單,往肉泥裡敲一顆雞蛋下去,裹上澱粉攪拌均勻,就可以用勺子挖成球狀下鍋油炸了。
適當的等待可以讓食物變得更加美味,所以洛雲沒有用時間加速,而是和大家一起,看著粉紅的肉丸子油鍋中上下翻滾,最終變得金黃酥脆的模樣。
而一旁的烤架上,隨著洛雲不斷地將醬料均勻塗抹到肉丸上,一股直擊靈魂,令人心馳神往的香氣,很快就瀰漫了出去,十分霸道地侵襲了店內食客們的嗅覺。
在洛雲前世的夜街上,燒烤攤可謂是美食街一霸,往往隔著大老遠就能聞到味兒。
而經常和這位街道霸主爭鋒的,則是劍走偏鋒的嗅覺刺客,臭豆腐攤!
咳,扯遠了。
總之,洛雲這份添加了“異世界震撼”的燒烤,成功在烤肉店內的諸多肉香中脫穎而出,僅憑烤炙過程中散發的香味,吸引了店內眾多食客們的注意。
“哇哇哇——!”
隔壁桌的一位小孩饞哭了。
“誰?是誰?!”