第一千一百二十三章 這兒子我認定了

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                “滋——”
            

            

                此時，放入鍋的小魚煎了一面，葉天東用鍋鏟小心翼翼把它翻過來，讓另一面承受熱油和滾燙。
            

            

                翻過來魚兒，也不知是葉天東有意為之，還是天意巧合，魚尾粘鍋扯掉些許皮肉，有些零散。
            

            

                葉凡多少能知道葉天東的意思。
            

            

                這是葉天東借煎魚跟自己談論葉堂的局勢。
            

            

                現在的葉堂如魚，要想煎好煎的完美，不是簡單的動或不動，必須看各種火候順勢而為。
            

            

                否則容易燒焦或者碎裂。
            

            

                葉凡一下子理解葉天東的處境了。
            

            

                葉天東側頭望向葉凡一笑:
            

            

                “不知道換成葉國士來掌廚，會用什麼方式煎出一條美味的魚？”
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                他的目光有著好奇有著期盼。
            

            

                “我——”
            

            

                聽到葉天東這一句話，葉凡一愣，隨後笑了笑:
            

            

                “我就一個醫生，治治病人可以，哪會什麼煎魚啊？”
            

            

                當然，他會煎魚，但他知道葉天東要求的是美味的魚完美的魚。
            

            

                這很有難度。
            

            

                “葉國士客氣了。”
            

            

                葉天東笑了笑:“治病跟煎魚其實一脈相承，有些病，下重藥可能會吃死人，但不下重藥又治不了病。”
            

            

                葉凡若有所思點點頭:“葉先生言之有理。”
            

            

                葉天東一笑:“所以我相信，葉國士面對這種情況，肯定也有自己的醫治方案。”
            

            

                感受到葉天東的真摯以及期盼，葉凡思慮一會最終開口:
            

            

                “煎小魚，有時候避免破碎確實不能亂動，但也不能為了避免破碎懼怕翻動。”
            

            

                “對於我來說，一條完整的燒焦魚兒，遠遠不如破碎的煮熟魚兒有胃口。”
            

            

                “攪動它，或許這魚會爛，口感會變，味道也不如人意，甚至骨肉破碎混成一堆。”
            

            

                “可它終究還是一條魚，還能入嘴吃幾口，至少喝一口湯對不對？”
            

            

                葉凡一邊向葉天東說出心裡話，一邊接過他手裡的鏟子，動作熟練把快要燒焦的魚兒鏟翻過來。
            

            

                他還不斷翻開魚肚，讓熱油滲入進去，讓魚兒受熱能夠均勻。
            

            

                “一旦過於擔心它的完整，或者糾結火候讓它燒焦了，那可是連魚汁都喝不到半口。”