第930章 達到了一定水平

提到花生豆腐，眾人的興趣立刻被點燃。

張哲傑看向江安，好奇地問道：“這個花生豆腐，是不是和我們之前品嚐的杏仁豆腐有異曲同工之妙？”

江安輕輕搖頭，解釋道：“杏仁豆腐是由杏仁果醬精製而成，而花生豆腐雖然也採用原漿製作，卻運用了壓制冷縮的獨特工藝，因此味道與口感都會有所不同。”

“老江，你就別逗我們了。以我們現在的條件，你還能施展出壓制冷縮工藝？”有人半信半疑地打趣道。

江安自信地笑了，“怎麼，我就做不出來嗎？”

“當然不是這個意思。”張哲傑擺手，“只是咱們這裡的設備和條件，肯定不能和那些專業工廠相提並論。”

“這個不用擔心。”

江安胸有成竹地說，“雖然我們的條件有限，但我在家裡準備的工具和材料，製作一份花生豆腐還是綽綽有餘的。而且，你們看，這些花生豆腐已經初步成型了。”

眾人聞言，紛紛圍上前來觀賞。

江安接著說：“等會兒夕兮把這些花生豆腐端出來，大家都可以嚐嚐。我並不是在推銷自己的手藝，而是真心希望這種北方的獨特風味能夠被更多人接受和喜歡。”

眾人對江安製作的，花生豆腐充滿期待，尤其是若嘉和寧寧兩個女孩子，更是興奮地討論起來。

“你們說，這花生豆腐和普通的豆腐到底有什麼不同呢？”

若嘉眨著水汪汪的大眼睛，充滿好奇地問道，“我以前吃過杏仁豆腐和其他乾果製作的甜品豆腐，那種味道我非常喜歡。不知道江老師製作的花生豆腐會是什麼味道？”

寧寧笑著輕輕推了推若嘉，“你說得太抽象了，味道怎麼能和感覺混為一談呢？”

“可是我就是這個意思嘛。”

若嘉堅持自己的觀點，“感覺指的就是口感和口味呀。再說了，好吃與不好吃並不只是味道的問題，更多的是一種綜合的感覺。感覺好就吃，感覺不好就不吃唄。”

寧寧聽了若嘉的解釋，不由得點頭表示贊同，“你這麼說也確實挺有道理的。”

兩人還想繼續討論，這時林夕兮已經從屋裡端出一個大托盤，上面放著各種花生豆腐的配料。

她剛出門就大聲招呼道：“你們還不過來幫忙，難道想看我一個人把這麼一大盤子的東西都扔到地上嗎？”

原來江安準備的材料就已經不少，現在又多了幾個品嚐的人，林夕兮不得不按照比例增加其他材料。

原本，林夕兮只想準備幾個人的分量，可沒想到短短時間內，她就弄出了一大托盤配料，簡直令人咋舌。