第707章 燈光幻彩行運龍
午餐時間!
廚師們今天就是按照金先生所說的餐標備菜的。
這會雖然都已經吃完了,但是江安等人還是沒有從剛才的香味當中走出來。
那個滋味,真的太令人享受了。
尤其是京燒牛肉。
這道菜之前他們可是從來都沒吃過,並且這一次為了凸顯老菜的味道,以及配合另外一道甜品。
所以特意囑咐廚師們沒有做成,符合現代人的口味,而是依照老傳統做了鹹甜的口味。
鹹的鮮美,甜的清爽。
當然有一點是讓江安很意外的,本來他還覺得林夕兮和若嘉會特別喜歡雪衣豆沙呢,然而最歡迎這道菜的,竟然是張哲傑。
“金大哥你能不能把這個絕活交給我?”
老張現在還回憶著,那道菜的口感:“特別柔軟,然後裡面的豆沙餡竟然還能托住,最要緊的是,這個是油炸的。”
“竟然一點也沒有變黃!”
理論上油炸的菜,想要成熟的話多少都會有沾染一點油脂的顏色才對。
看著他這樣欽佩的目光,金先生不以為然地笑了:“老弟這個就不是大哥驕傲了,在這邊基本上一本正經的飯店,都能做好這道菜。”
“這也是我們當地過去,小孩子們最喜歡的甜品。”
“是嗎?”張哲傑眼睛都亮了:“這邊的小孩子那麼幸福的嗎?”
“當然了。”
江安微微一笑,他這一次算是讓老張她們見識到了東北的魅力,雖然只有一部分,但是也足夠了。
不然的話現在網絡上鋪天蓋地的都是黑北方的言論,很容易不叫人產生誤會。
金先生的話,還沒說完呢:“我不是和你開玩笑,這邊的飯店基本上都會這道菜,然後要是做不好的話那就是飯店不正經。”
“還有這道菜其實不算什麼功夫,咱們北方有一道叫做熘雞片的菜,那個才是功夫!”
“芙蓉雞片懂嗎?”
張哲傑搖搖頭:“我還真是不懂,什麼叫做芙蓉雞片啊?”
“這個嗎……”金先生覺得一時半晌也解釋不清楚,乾脆地道:“等到時候你們去了盛京見到我師父之後,我讓他來做。”
“老爺子的手藝,可是能直接碾壓我的。”
“那多不好意思啊。”
嘴上這麼說,但是明顯老張此刻樂得都快飛邊子了。
“行了,我看今天也吃得差不多了,然後老弟你們就去收拾一下,休息休息,我等一會叫人帶你們去看燈光秀!”
……
房間中,江安剛才也洗了個澡,沒被的,關鍵是吃飯的時候太舒服,喝的熱湯有點多。