第2189章雪紛飛

陽春三月有鶯飛草長的美景，但是在寒冬臘月之中，也有屬於冬天的快樂。

圍著火爐，吃著火鍋，看著小雪，聽著小曲。

家，不管如何，總是能帶來溫暖，便是外出遊子心中永遠的一片淨土。

斐潛一家子麼，今天吃羌煮。

羌煮是個好東西，很多人都是這麼認為的，尤其是龐統。

之前斐潛在長安的時候，龐統到了斐潛家裡蹭飯，不是要吃羌煮，就是要吃烤肉，每一次似乎都是如此，少有例外。

羌煮，就是火鍋。『羌煮』是涮羊肉，『貊炙』則是烤全羊。

因為漢代是實行得分餐制度，而羌煮則是圍坐一處，那些講究禮儀的便是認為這個行為太『羌』了，一點都不『漢』，所以一度也是非常排斥的。

可是分餐，距離就遠了，然後動不動還要謝這個，謝那個，敬這個，敬那個，而隨意性較強的羌煮，無疑就是更貼近於後世的聚餐氛圍，斐潛也更喜歡。

只不過今天羌煮麼，龐統沒來。

雖然說斐潛讓張時去河東清查倒賣軍械的事情，但是並不代表著就能完全放手給張時，所以還需要一些其他的佈置，龐統便是去忙乎了，否則按照這個黑胖子的性格，即便是斐潛和黃月英蔡琰等人一起吃，龐統也會大大咧咧的湊過來……

其實這也很正常，斐潛和龐統其實不光有上下屬的關係，甚至還有兄弟般的情誼，也有七拐八繞的親戚關係，反正很複雜，也很親近。

涮羊肉說簡單挺簡單的，火鍋一口、蔥白幾段、生薑一兩片、清水一鍋，就得了。涮的東西就是原汁原味的羊肉、白菜和豆腐，在加上各種其他的配料，豐儉由人。

但是就像是治國理政，誰都知道要怎麼做，可究竟做起來怎樣，就像是羌煮一般，看起來簡單，要講究的時候也不容易。

首先便是這羊肉。

雖說斐潛現在有一些香料了，但是涮羊肉吃的依舊是新鮮，醃製的便是沒了那個鮮字，因此可以放一些香料來蘸取，但是不能喧賓奪主，所以從羊肉品質上來說，首先是要儘量新鮮。

後世都是凍品為主，而在斐潛這裡，則是當場現場就殺了……

當然也有人說經過排酸的羊肉味道才會更好，但是那個只是一知半解，就像是所有的事情都不是絕對的一樣，排酸也並非是絕對的，因為肉會產生酸，是因為機體死亡所引起的氧氣確實產生的乳酸以及其他物質，可是現場宰殺的連給這些肉產生乳酸的時間都沒有，又何來排酸一說？

所以斐潛當下吃的羌煮，其實有些類似於後世潮汕地區的火鍋。

除此之外，後世的涮羊肉一般都是機器切的冰凍肉，雖然說足夠薄，但是實際上麼，因為肥瘦不同，所以在滾水裡熟的速度也不一樣，而純手工切出來的肉片，庖丁會根據羊肉的肥瘦程度，也不一定追求很薄的切法，肉質越好越可以切得厚，這樣的羊肉涮進鍋裡才不僅有後世的嫩，還能吃出後世所沒有的香，和肉筋上的脆……

再加上斐潛當下吃的是雪區羊，那味道……

算了不說了。

反正一家子聚在一起，便是圖一個熱鬧。

這段時間長安三輔熱鬧倒是挺熱鬧，但也讓黃月英有些擔心，雖說斐潛龐統等人已經做好了佈置，但是黃月英卻瞭解得不多，因此即便是龐統一再寬慰，也是難免有些思慮難解，見到了斐潛之後便是好一陣的埋怨，咕咕嘟嘟啊啊囔囔了好一陣子，直至斐潛說黃老爺子準備到長安來了之後，才算是轉移了黃月英的注意力……

黃老爺子來長安，最為重要的自然是讓黃老爺子避開將來可能發生的戰亂波及，畢竟荊州雖然說暫且告一段落，但是大漢東西雙方的矛盾並沒有得到根本的緩解，將來必定會出現紛爭，甚至會有更大的戰爭，而宛城就是前線，誰也不能確保下一次是否能夠萬無一失。

從另外一個角度來說，雖然斐潛之下有鄭玄，有司馬徽，但是這兩個人顯然沒有黃承彥更加的親近，而黃承彥和司馬徽的交情，也可以確保在一定程度上可以影響到司馬徽的態度和行為，在某種程度上來說，黃承彥的到來，也將為斐潛加強在老一輩的話語分量，從而更好的推動政令的施行。

只不過對於一個家族來說，若是搬遷，需要處理的事情實在是太多了，所以黃承彥現在是在武關之處，還要等一段時間見才會到長安來。

眼下對於斐潛內宅之中，最為重要的事情，其實就是蔡琰的安胎養胎了。算起來小傢伙差不多會在二月左右出生，對於相對來說個性淡泊的蔡琰來說，正在孕育的生命彷彿給她添加了不少母性的光輝，便是連看見斐潛的時候也是淡淡的笑了笑，並沒有像是之前對於斐潛那麼的關注和在乎，讓斐潛多少有些不適應。

當然，這樣也是最好不過，若是蔡琰當下還是什麼都要管，什麼都操心，斐潛也是不允許的，也不好。