香噴噴炸雞2


溫久昨晚還特地購買了許多調料備用,她搬出裝著調料的紙箱。一邊往裝著彩羽雞塊的大盆裡放調料,一邊給觀眾們不緊不慢地講解。

“先放入適量的生抽、鹽、蒜末、薑末、糖、黑胡椒粉、辣椒粉和橄欖油,然後再抓勻醃製半小時以上。”

她放調料的速度飛快,完全沒有依靠電子稱來稱重。但若是會做飯的人看了,都能知道溫久對調料的把控非常到位。

“趁著醃製彩羽雞塊的時間,我們繼續製作待會兒會用到的漿粉。”

溫久拿出一個大碗來,往裡面倒入了澱粉、麵粉、蛋黃粉、薑黃粉、鹽以及她好不容易才找到的全脂奶粉。

把這些和清水按照一定的比例混合好後,溫久看著碗中的米黃色漿粉有些出神。

從前她在現代時,美式炸雞一定是最受人歡迎的。像開封菜、金拱門這些店開遍了藍星。

但她獨愛中式炸雞,而且中式炸雞的製作方式比美式炸雞更為複雜而豐富,味道也更加鮮美。

她本想還原當初愛吃的美味中式炸雞,可惜食堂內簡陋的廚房並不能滿足她的需求。

所以她只能退而求其次,用最簡單快捷的方式來製作中式炸雞。

 

 

溫久看見彈幕後回過神來,笑了笑並未多言。心中想著要是有機會的話,她一定要把從前古華夏的經典菜餚展現給星際時代的所有人。

“差不多要到中午了,下面就要開始我的日常工作啦,”溫久把製作炸雞的東西放在一旁,“等工作忙完再開始製作炸雞。”

今天難得的沒有幾個槓精,也不知道是不是都等著溫久正式開始做炸雞的時候才會冒出來。