第109章 炸肉

 這裡之前李弘文已經不止一次來過，不過之前沒有架起過大鍋，所以這裡只有一個以前用飯盒時的臨時小灶，想要架大鍋必須現壘一個大一點的灶。

 好在這裡地勢平坦，別的可能會缺但石頭不缺，沒一會李弘文就找到幾塊合適的石頭，把灶臺給搭起來把。

 火柴和柴火，李弘文的空間裡都有，也不用找柴火，李弘文灶臺一搭好，直接就從空間裡拿出柴火塞到灶臺下面，然後用火柴點燃早就準備好的引火物，火很快就著了起來。

 因為在山頂，李弘文都不用刻意去吹，火只要一著，很快就旺了起來。

 架鍋，倒油！

 因為這次有半扇豬肉，所以李弘文不準備炸羊肉了，羊肉這東西燉，烤都很好吃，炸，還是差了不少。

 而且龔二牛這個做法，其實最好的肉就是豬肉，之前只是因為他沒有，所以他才想的是炸羊肉，現在有了豬肉，李弘文當然不會糟蹋這些羊肉了。

 把準備好的案板架起來，李弘文把豬肉先切出大約十斤左右，其餘的放回空間裡。

 十斤肉，五斤是五花，五斤是瘦一點的後腿肉，全部切成三公分的大塊，另一邊，李弘用自己帶來的飯盒化了一些糖水，把肉在裡面一滾粘上糖水，放進油鍋裡炸了起來。

 “噼裡啪啦！”

 帶水的肉一進沒鍋就炸了起來，李弘文趕緊和後撤了幾步。

 好在火不大，油溫不算高，雖然有一些響聲，但是並沒有濺出什麼油，這讓李弘文不由鬆一口氣。

 再放肉！

 這個時代用的鍋，特別是農村用的鍋都是大鐵鍋，十斤肉一次放進去都沒有什麼問題。

 沾糖水，下油鍋，十斤肉一會就被李弘文全部扔到了油鍋裡。

 豬肉的香味很快就從鍋裡傳了出來，這讓李弘文覺得既然都開炸了，也給自己炸一些，正好現在自己不願意讓人知道自己天天吃肉，炸好後，自己放空間裡，想吃的時候直接拿出來吃就好了。

 也省得想吃個肉，只能跑到山裡來。