第894章

 陸途一邊說，一邊操作。

 “趁著這個功夫，我們準備些許香菜，記住，要用梗，切成粒，這道九轉大腸，必須得有香菜來搭配。”

 直播間裡有網友表示：

 “太好了，不吃香菜的我，終於有理由不學這道菜了。”

 “俺也一樣，最討厭吃香菜！”

 “香菜是這個世界上最難接受的東西，沒有之一！”

 “香菜黨表示，香菜非常好吃，刷火鍋，拌小涼菜非常棒！”

 “話說某象出了一款香菜口味的方便麵，我打算先買它一箱！”

 “香菜方便麵？我還是去吃螺螄粉吧！”

 “冷知識：不吃香菜是一種病，屬於基因突變。”

 “那我強迫自己吃香菜，會不會變成香菜俠？”

 “會，然後被香菜黨一口吃掉！”

 很快，高壓鍋裡的豬大腸出鍋，再次過涼水，切成小段，接著便是炒糖色。

 糖色炒好了要先盛出來，接著是煸炒大腸。

 “因為我是用高壓鍋壓的，所以要有煸炒這一步驟，如果是油炸的話，就不用煸炒了，直接煨就行。”

 陸途把大腸煸炒至金黃，開始煨制。

 “大腸煸好之後，不用起鍋，直接加入蔥段，薑片，料酒以及少許清水，小火燒開。如果口味重一點的話，可以用燉煮大腸的湯來代替清水。”