第323章

 把被稱為銀針的魚骨放入高湯之中蒸至半個小時。

 “陸途，你哪來的高湯？”

 看到高湯後的黃小廚，忍不住問道。

 陸途笑了笑：

 “自然是我帶來的。”

 “這一鍋高湯，需要用到雞鴨龍骨幹貝火腿墨魚花菇一起燉煮六個小時。”

 “我要不提前把高湯燉好，你們只能等到晚上才能吃到這道菜了。”

 眾人一聽竟然是這麼多食材燉煮而成的高湯，不由得吞嚥了一下口水，恨不得上去舀一勺來嚐嚐。

 陸途看向直播鏡頭，微笑著說道：

 “同學們，你們在家做這道千絲繞銀針的時候，記得提前把高湯燉好。”

 “哦，對了，別忘了濾出高湯裡的油脂，否則湯底不醇，還會油膩，讓口感大打折扣。”

 “這些知識點，你們記住了嗎？”

 直播間的網友紛紛表示：

 “記住了，但我就是不做，主打一身反骨！”

 高湯蒸銀針需要半個小時的時間。

 在這個過程中，杰倫真的去雞舍裡抓了一隻雞回來。

 不過開膛破肚這種活兒，最終還是落在了蘑菇屋的另一位形同虛設的大廚黃老師的身上。

 雞胸肉取下入冷水鍋裡煮，直到煮熟，自然放涼之後，眾人開始把雞胸肉撕成細絲。