第140章 臨時考官

“行吧行吧，你們快入座吧，希靈，你去給這兩位同志準備兩瓶汽水。你們剛從外面回來，不能喝冰的，你們就喝點常溫的吧，也是放在冷水裡面稍微過一下過的。這樣的話，就算你們這會兒直接喝，對身體也沒有太大的壞處。”

“謝謝叔叔阿姨，那我們就不客氣了。”說著，宿州他們就在特意留給他們二人的空位上坐下。

“叔叔阿姨，你今天做的是什麼呀？這東西，我好像沒見過，跟之前吃到過的面、粉之類的都不太一樣。”宿州他們有些好奇，紀瀟他們今天做的到底是什麼，因為他之前沒有見過這樣子的食物。

只見桌面上擺著幾盤青菜，有黃瓜絲兒，胡蘿蔔絲，黑木耳絲，還有其他的一些，例如香菜，蔥、蒜之類的。還有醬油、醋、蒜水，辣椒油之類的調味料，再就是在桌子正中間擺放著兩盆的面還有白色的，像是已經煮好的粉條一樣的東西。看起來像是在面裡面加入自己喜歡的配菜，還有就是自己口味的調味料，拌一拌，就能直接開吃的面。

因為他們之前所吃到過的那些面，基本上都是熱的，從來沒有吃到過這樣涼的面，而且還是製作方法這麼獨特的麵食。

而且宿州覺得，這個涼皮涼麵，跟他之前有幸嚐到過一次的朝鮮冷麵還不太一樣。朝鮮冷麵是湯湯水水的，而且還比較偏甜，不像這個，幹拌的，還能根據自己的口味進行調味。

“你說這個面啊，這個是希靈因為之前幾天天氣比較熱，沒什麼胃口，才折騰出來的東西，說是叫涼麵，感覺好像跟那些熱的拌麵差不多，只不過這個面的溫度是涼的，剛好適合這麼熱的天吃。至於旁邊那碗看著比較像是粉條的涼皮的話，也是她研究出來的，也不知道她這腦瓜子是怎麼想的，一天天的哪來這麼多的鬼點子，盡用在做吃的、喝的上面了。”

“叔叔，你還真別說，這是小紀同志想出來的這涼皮涼麵，確實還挺美味的，照顧到了每個人的口味。而且這個，確實還挺適合這個時候吃的，一口下去，冰冰涼的，很是舒坦。再配上這風扇一吹，涼涼的汽水一喝，哇，那真的是舒坦極了。”剛才因為曬著太陽，在外面待了一會的陸毅，這時候吃到了冰冰涼涼的涼麵，不由得發佈了一聲感嘆，換黑色那個公筷之後，有給自己加了一點涼皮，準備試一下這個涼皮的味道。

坐在他旁邊的宿州，也覺得紀希靈研究出來的這涼皮涼麵，很是美味，很是對他的胃口。

他們幾人很快就吃完了這頓飯，再稍微休息一下，正好紀瀟跟童念兩人因為即將到了上班時間，就準備離開。一是為了回去繼續上班，二來也是想將這裡面的空間，騰給幾個孩子。

畢竟他們兩個是家長，老是跟孩子們待在一起，他們肯定會放不開。而且他們待會就要去陸毅的店裡面，去試著做一做，他們從來都沒吃過的那什麼冰粉，也是時候嚐嚐鮮了。

就在紀希靈吃好飯，收拾好家裡的衛生之後，因為外面屬實還比較熱，所以他們打算稍微晚一點再出去。

雖然說陸毅跟宿州他們今天是開了車過來的，但是這個時候開車出去的話，雖然說路上沒有什麼人會堵車，但是，現在的車上的條件還不是很好，更不要提現在這會兒這路，修的並沒有很好。所以紀希靈覺得，自己每次坐車的時候，都感覺自己的屁股，要跟自己舉牌抗議了。

剛好這會子天還比較熱，太陽還挺大的，所以紀希靈就招呼宿州將他媽呢過期的那兩個冰粉果給拿出來，清洗乾淨，對半切開，將裡面的籽給挖出來，鋪在乾淨的紗布上面就放到太陽底下晾曬，等到曬得差不多了，他們也就準備出發，前往陸毅的甜品店了。

“老闆你們回來了，哎呀，小紀同志，你今天也來了，你是有什麼新的東西，想要教給我們嗎？我們都已經準備好了。”在門口的服務員，在看到陸毅他們的時候，連忙打招呼，尤其是在看到紀希靈的時候，就跟小狗看到骨頭似的，十分熱情，弄的紀希靈都有些不好意思了，但還是出於禮貌，回答了他說的話。

“是啊，小張同志，我上次的時候，不是叫宿州同志，幫助我找一些東西嗎？剛巧他今天將找到的樣本先帶回來了，我已經做了提前的處理，我這不是打算，來把我知道的跟你們說說，順帶操作一下嗎？因為我明天晚上的火車，就要回去了，正好也趁著這個時間，看看你們這兩天的操作，還有沒有需要調整的一些地方。還有就，是看看那些顧客們對於咱們新推出的那些甜品，有沒有什麼意見建議。”

“哦，那可真是太好了，那你來的話，剛好我還能吃上新鮮的甜品，我可得好好跟我那幫的兄弟炫耀炫耀。”小張在聽到今天能吃到紀希靈做的新的甜品的時候，不由的眼睛都在放光，很是慶幸，自己是今天輪班當迎賓接待客人。

“哎呀，這都好說好說。”紀希靈都有些不好意思了。

陸繹見他們已經搭完話了在某個醋罈子說些什麼不太中聽的話之前，就將紀希靈他們，全都帶進了後廚，當然在進入後廚之前，肯定還是穿戴整齊，才會讓他們進去的。

就在紀希靈進入後廚之後，那些手頭上沒有事情的人，立馬圍到了紀希靈所在的操作檯旁，就等她正式開始，教給他們新品的製作方法。

“我現在手上拿著的，就是咱們製作冰粉會用到的冰粉籽，這個冰粉籽就是這個冰粉果當中的種子。在水中浸泡一會之後，它就會分泌出一種粘液，這種粘液就是冰粉最主要的原料之一。當然，光有這粘液還沒用，還要經過後續的處理，才能製作出真正可以用來食用的冰粉。話不多說，那咱們現在就開始操作吧。”

紀希靈先是叫宿州將他帶回來的另外幾個冰粉果給拿出來，一邊操作一邊跟大家說，這冰粉果採摘回來之後，要先在清水中，將涼粉果表面的粘液給去除，將它切開之後，挖出果實中的那些籽，將籽稍微清洗一下之後，就放在太陽底下曬乾，等曬乾之後，就是可以用來製作冰粉的冰粉籽了。

但是在做冰粉之前，她先是要教了大家區分雌雄果的方法。新鮮的果實的話，還是比較好區分的，雌果的底部尖、豎切面大約為橢圓形。雄果的底部扁平，豎切面大約為拱形。成熟的雌果切開之後，裡面的果肉是黃色的，其中充滿了芝麻大小的種子。果肉佔據空間較大。成熟的雄果切開之後，一種是裡面沒有果肉，中間是空心的，果內壁為紫粉色；一種是裡面有果肉，中間不是空心的，果內壁為紫粉色。果肉佔據空間較小。

正是由於這一特性，所以基本上用來製作冰粉的冰粉果，基本上都是用雌果來進行製作，她將這一辨別方法說出來，也是為了告訴給宿州，叫他到時候跟他派出去的那幾人也說一下，如果到時候要去採摘或者去收購的話，讓他們儘量收取雌果，節省一些成本。

底下的人看著紀希靈擺在臺上雌雄兩個果子，都不由的伸手上去觸摸一番，紀希靈看到大家都這麼積極，就將宿州留下來的那些冰粉果全都拿了出來，擺放在桌上，讓大家自行拿起近距離觀看。

等到大家都觀察過一番之後，紀希靈是拿出他們今天中午已經提前處理好的冰粉籽，就開始教授請大家制作冰粉的過程。