第23章 隱患
第23章隱患
等將村民都送走,劉氏激動壞了,想要數數錢,又覺著曾川在這不太方便。
“嬸嬸,李安,我就先回去了。”
曾川也知道自己還留在這也不太合適,加上天色也不早了,他還得回書院吃飯呢。
“你等一下。”
李安說著走進廚房,沒一會端著半碗豬下水走了出來。
“你把這個帶回去吃。”
“不是都賣完了麼?”曾川驚訝道。
“我特意留了點。”李安笑道。
“那怎麼好意思呢。”曾川有些不好意思的撓了撓頭。
“別客氣,辛苦你幫了這麼久的忙,都是自己做的,不值錢。”劉氏接過碗,塞到曾川手裡。
“那我就不客氣了,嬸嬸,我先回去了。”曾川說道。
“嗯,快去吧,路上慢點。”劉氏說道。
等小胖子離開後,劉氏拉著李安進了屋子,激動道:“兒子,賣了多少錢?”
“我也不清楚,我數著好像賣了二十份左右,應該有一百文的樣子,娘伱數數。”李安笑道。
“才這麼點?那我們豈不是虧了?”劉氏聞言心中的喜悅之情瞬間沒了。
她之前還覺得賣貴了,現在一看,竟然還虧了。
“娘,賬不是這麼算的,買配料花了一百多文,但是配料又沒有全用完,只用了三分之一。而且滷湯是可以循環用的,下次要是還滷今天這麼多,配料只需加今天的一半就夠了。另外我們買的東西里面還有吃的米,也不能算在成本里的。”李安解釋道。
按照他估算,剩下的材料還能滷個四次左右,只需要買豬下水就行了。
而且這次他們自己吃了不少加上試吃的和他留下的一些,也有個兩三碗。
整體算下來,做滷豬下水的生意利潤非常可觀。
劉氏仔細一想好像是這麼個道理,便高興的數起了錢。
“兒子,一共有一百零五文。”
劉氏把錢用繩子串上,數了三遍,激動道。
他估摸著兩副豬下水大概有三十多斤的樣子。
一百零五文也就是賣了二十一份,一碗算一斤的話,就是二十一斤。