天狗月炎 作品

第183章 試味

次日,李春風一大早就起來,先在家做了麵湯和油條,吃了早飯後便去了鋪子。

 先是去後院看了下果酒和蜜餞的進展,再調了下配料,等趙財帶著人裝壇之後,便去了糕點鋪子的後面。

 她剛將幾個灶臺的火升起來,柳娘和胡杏兒便也帶著孩子到了。

 讓福順帶著孩子玩,三人便開始幹活。

 胡杏兒將提前泡好的豆子拿出來,放到鍋裡煮熟,這是做綠豆糕紅豆糕豌豆黃的前期工作。

 柳娘則是開始攪拌加了艾草汁的糯米粉,準備做青團。

 李春風拿起了一桶泡好的糯米放入了蒸籠中,這是做米糕的原料。

 隨後,李春風便開始揉麵。

 這些,是準備做桃酥用的。

 為了做桃酥,她還特意讓夏東找師父在院子裡做了幾個陶土大烤爐,上面架了個簡單雨棚,便是下雨也不怕。

 她是準備今天先做好一批綠豆糕紅豆糕豌豆黃豆沙餅,還有四種味道的桃酥,這些都是可以放上幾天的,然後米糕和青團也會做兩種味道,今天做好,明天早上上蒸籠一蒸,熱乎乎的正好賣,便是涼的,讓江秋雨和江文絢還有謝玉堂帶去吃,兩三天裡吃完,味道也不會變差。

 做好這些,晚上再準備好明天要做的狀元糕發糕,桃花酥椒鹽餅南瓜餅的原料,明天一大早就可以做好。

 這樣,明日開業,便有十八種糕點。

 數字很吉利!

 謝玉堂下午過來的時候,已經有些糕點出了鍋,他拈了塊核桃桃酥吃著,看著製作間裡各種原料,問道:“春娘,你每日都要做這麼多的糕點嘛?”

 這麼多種類,做的過來嗎?

 李春風手下揉著青團,道:“這是剛開業,也不知道什麼最受歡迎,便多做些款式,待過上幾日,便會固定三樣賣的最好的每日做,另外再做三種,嗯,就是輪著換的,七天一輪,這樣,我們每日其實只要做六種,就不會這麼亂,這麼累了。”

 “那就好。”謝玉堂將桃酥都丟進嘴裡,挽起袖子,道:“我來幫忙,春娘,要我做什麼?”

 “你能做什麼?”隨著聲音,江秋雨從前面走過來,手中牽著江小滿和賀平安。