第51章 進入蜀州(第2頁)

    事情沒查清楚前，霍家人不得出鎮子。



    囁嚅半天，問道：“姑……姑娘，何意？”



    “吃飯啊，吃得好，我訂三日席面。聽說霍家最大的席面接過100桌的。我減點，別太累了，80桌吧，每桌4000塊錢標準。”



    每桌4000塊錢！哪怕在城裡，4000塊錢的標準也不低了，何況在鄉下。



    鄉下多是1000塊錢打底，2000塊錢，算是富裕人家了。



    說到做飯，老霍頭神智迴歸，一家之主的氣質出來了，敲敲菸袋鍋子：



    “姑娘聽說我霍家的事了吧。”



    左靈點頭：“聽說了，正是聽說了，我才來的。”



    老霍頭一臉莫名，聽說了，還敢來，不怕吃出人命嗎？



    左靈笑容溫和：



    “霍家做席面多年，從未出過差錯，怎會突然出那麼大紕漏？我相信霍老爺子不會自砸招牌。不是出在水上，就是出在佐料上，必有人搗鬼無疑。”



    老霍頭眼眶微紅，出事後，他成宿成宿睡不著覺，冷嘲熱諷聽得多了。



    有人願意相信他，像是給他注入了生命力般活了過來。



    張張嘴，半天，說道：“姑娘隨意坐，飯一會兒就好。”



    霍家庭院修得不錯，前後兩進，每進五間闊亮的青磚瓦房，兩側各有三間廂房。



    每進院子，都有3分菜園子。



    左靈進的是前院。



    院子一半種青菜，另一半鋪地磚，一張石桌，五個石凳，還修了個鞦韆架。



    顯然，霍家日子過得很殷實。



    左靈好久沒逛菜地了，新鮮地東瞅瞅西逛逛。



    看完菜地，試鞦韆架，新鮮完了，坐石凳上等開飯。



    不知是霍家媳婦還是姑娘，給左靈上了杯青茶，靦腆地笑笑，沒說話。



    想起一事，左靈說道：



    “我愛吃辣子雞、溜肉段和水煮肥腸，麻煩跟你家老爺子說一聲。”



    婦人答應一聲，快步朝後廚走去了。



    先上的是川味涼粉、冷吃兔、三大炮和豆雞。



    別小看一碗川味涼粉，選粉就很有門道。



    粉選不好，咬在嘴裡面囊囊的，失了筋性，涼粉自然不好吃。



    蜀人喜歡用豌豆粉做涼粉，粉的比例很有講究，粉少了，沒了筋性，粉多了，糊嘴賣相差。



    除了粉，料油也是涼粉好不好吃的關鍵，每個商家都有自已的獨家秘方。



    夾一筷子入口，筋道合適，料油……麻中有辣，辣有香，香中有絲微甜微酸，好吃！



    一道普普通通的涼粉，足見霍老爺子功力。



    難怪很多大師級廚子說，越是普通的材料，越能見真章。



    後面不知要上多少道菜，左靈嚐了兩筷子，下一筷子對準冷吃兔。



    瀑布不願意了，女人光顧自己吃，忘了兔兔了，不停掙扎著小身子往上竄。