鹿元元 作品
第306章 錯過了一個億?
既然現在炸雞什麼的還是個新鮮事物,那……她是不是可以利用起來,在這個遍地是商機的年代,幹成一番事業?
還有她之前的滷味生意,也可以重新撿起來做!
想想就有點小激動。
等雞塊醃製好,喬荔就打入三個雞蛋,這年代沒有面包糠,她就用麵粉代替。把麵粉灑入雞塊裡,抓到糊狀,然後再用澱粉、麵粉、胡椒粉、泡打粉等等調一個裹粉。
何秀蘭在一旁好奇地看著她的舉動,還是沒想出來她到底是要做什麼菜。
喬荔把每塊雞肉都裹上粉,就開始熱油準備把雞塊下鍋。炸個幾分鐘撈出來,等鍋裡的油溫升高後再復炸一遍,滿滿的一盤雞塊就做好了。
那香味跟以前她在店裡吃過的一樣,喬荔忍不住嚐了一塊。
外面一層粉炸得酥脆,裡面的肉還很嫩,咬一口就“滋:”地冒汁,不用蘸任何醬料也很好吃。
也就是說,她成功了!
此時喬建業和何秀蘭做的菜已經端上桌了,就等喬荔的了。陸昭衍跟著走進廚房,關切地問:“有沒有什麼需要幫忙的?”
“沒有了,我已經做好了。”喬荔說著,迫不及待地就想讓他嚐嚐炸雞,就湧筷子加了一塊送到他唇邊,“衍哥,你嚐嚐這個,我新做的菜!”
陸昭衍沒見過這樣的炸雞,但是很香,讓人食指大動,再加上她都喂到自己嘴邊了,他沒有遲疑地就咬進嘴裡,仔細地品嚐。
喬荔一臉期待地看著他,“怎麼樣,好吃嗎?”
陸昭衍立即點頭,由衷地說:“很好吃。”
外酥裡嫩,他沒想到雞肉還能有這樣的做法。
喬荔頓時高興起來,端著一大盤炸雞走出去,對坐在餐桌旁等待著的一家子說:“登登!炸雞來咯。”
炸雞?
一家子都覺得新奇,雖然沒吃過,但是她一端出來,他們就聞到了那獨特又誘人的香味,不用想也知道肯定好吃!
陸昭衍按照她說的,把家裡放著的幾罐啤酒都拿了出來,這是喬建業平時喝的,還有兩罐橘子汽水,是為喬茵和喬逸兩個孩子準備的。
還有她之前的滷味生意,也可以重新撿起來做!
想想就有點小激動。
等雞塊醃製好,喬荔就打入三個雞蛋,這年代沒有面包糠,她就用麵粉代替。把麵粉灑入雞塊裡,抓到糊狀,然後再用澱粉、麵粉、胡椒粉、泡打粉等等調一個裹粉。
何秀蘭在一旁好奇地看著她的舉動,還是沒想出來她到底是要做什麼菜。
喬荔把每塊雞肉都裹上粉,就開始熱油準備把雞塊下鍋。炸個幾分鐘撈出來,等鍋裡的油溫升高後再復炸一遍,滿滿的一盤雞塊就做好了。
那香味跟以前她在店裡吃過的一樣,喬荔忍不住嚐了一塊。
外面一層粉炸得酥脆,裡面的肉還很嫩,咬一口就“滋:”地冒汁,不用蘸任何醬料也很好吃。
也就是說,她成功了!
此時喬建業和何秀蘭做的菜已經端上桌了,就等喬荔的了。陸昭衍跟著走進廚房,關切地問:“有沒有什麼需要幫忙的?”
“沒有了,我已經做好了。”喬荔說著,迫不及待地就想讓他嚐嚐炸雞,就湧筷子加了一塊送到他唇邊,“衍哥,你嚐嚐這個,我新做的菜!”
陸昭衍沒見過這樣的炸雞,但是很香,讓人食指大動,再加上她都喂到自己嘴邊了,他沒有遲疑地就咬進嘴裡,仔細地品嚐。
喬荔一臉期待地看著他,“怎麼樣,好吃嗎?”
陸昭衍立即點頭,由衷地說:“很好吃。”
外酥裡嫩,他沒想到雞肉還能有這樣的做法。
喬荔頓時高興起來,端著一大盤炸雞走出去,對坐在餐桌旁等待著的一家子說:“登登!炸雞來咯。”
炸雞?
一家子都覺得新奇,雖然沒吃過,但是她一端出來,他們就聞到了那獨特又誘人的香味,不用想也知道肯定好吃!
陸昭衍按照她說的,把家裡放著的幾罐啤酒都拿了出來,這是喬建業平時喝的,還有兩罐橘子汽水,是為喬茵和喬逸兩個孩子準備的。