第163章 火鍋

“這怎麼吃啊？”

 除了各種各樣的生菜外，廚娘還端來了一份冰冰涼涼的冰沙，冰沙上面灑滿了不知名的食物，看著就讓人食慾大動。

 這天本就熱，大家喝的水都是冰水，這冰沙自然討人喜愛了。

 “這還挺甜，味道真不錯！”

 沈珍珠帶著知府和縣令走進來就看見不少人在那討論什麼。

 “知府大人來了！”

 “安靜！”

 “周農恭人，不知今天晚上這食物為何名？老夫從未見過如此奇形怪狀的東西，就是不知這些食材如何吃為好！”一老者站起來道。

 “陳老爺不必著急，此物名為“火鍋！””

 “是燙著吃的。”

 “今天晚上的食物還得自己動手才行，這吃起來也別有一番滋味。”

 她話落音，只見廚娘端著一盆盆蘸碟走過來，每人面前放了一個蘸碟。

 “各位大人，此乃火鍋需要自己動手涮著吃。”

 一旁小廝說完還動手示範了一下，簡單易懂。

 這肉都是切成了薄片，這菜也是全都洗淨備好，只需要把菜下到鍋裡就行。

 “這肉類都是七上八下的燙法，燙出來的肉鮮嫩多汁，非常可口，各位大人不妨一試。”

 肉菜種類也不少，牛肉、豬肉、羊肉、豆腐、魚丸等，還有各種各樣的菜。

 “你別說這吃法果真不一樣，自己動手還別有一番滋味。”

 不少人學著那小廝的模樣開始自己燙起菜來。

 這鍋沈珍珠特地讓人準備的鴛鴦鍋，能吃辣的都燙辣鍋，不能吃辣的就燙白鍋。

 “這熱天吃熱鍋子，我還是頭一遭嘗試呢。”

 “誰說不是啊，這吃法新奇的很，很適合人多的聚會。”

 孫達更是兩口肉一口碎碎冰，那滋味別提多爽快了。

 這火鍋的熱氣騰騰上升，廳裡一下溫度又上升不少，沈珍珠連忙讓人又在幾個角落多放了冰，更是偏廳的中間都放了一塊，這溫度才算降下去點。

 “周農恭人，你這吃法獨特啊，老夫我還是頭一次這麼吃，自己動手果真不一樣，這肉本是平平無奇，按你說的這麼一燙竟然非常的鮮嫩，老夫甚是愛這牛肉。”