第429章 年味甜味(第2頁)
然後呢,沒然後了。他一待就待到了現在,而且以目前的情況來看,他很有可能要在侯城過年了。
周元華看著一早官府就讓人送來的年禮,米麵糧油,還有一塊長長的臘肉,有點抓狂,這讓他怎麼離開?啊!
他是遊醫啊,遊方大夫不遊走各地,哪裡還稱得上是遊醫?!
就在這時,他家的大門被人拍響了。
又有人來找他看病了,周元華無語。明明現在大家因為大雪,各府各坊都放假了,連官府府衙都是輪值了。他也想趁機休息幾天。
門外,荊老三一邊拍門一邊衝裡面喊,“周大夫,周大夫,在不在?快開門啊!”
他是牧場的餵養員,牧場一直是輪值的,兩個人一組。今天輪到他們那組輪值,交接的時候,前面的大哥和他們說,他們看顧的幾匹懷孕的母馬有一匹快要生了,讓他們多加留意。
他聽進去了,一直留意著。半個時辰前,那匹母馬躁動,他看著不對勁,交待了同伴好好照顧那匹母馬,他就跑來找周大夫了。
“叫魂啊叫!”周元華一邊罵罵咧咧,一邊給開門。大過年的,也不消停!
“怎麼又是你?”周元華見到荊老二,更無語了。
“周大夫,牧馬有匹母馬快生了,但感覺有些不好,請你隨我去看看吧。”
周元華聞言,下意識就要回去拿藥箱。
當他拿了藥箱後,慢慢就停住了腳步,“我是給人看病的,不是給動物看病的!”周元華再次強調。
荊老二點頭,“好的好的,我知道的,周大夫,咱們快走吧。這母馬已經躁動了小半個時辰了,不會有事吧?”
周大夫猛翻白眼,敢情他剛才都白說了!
“帶路!”他沒好氣地道。
“周大夫,咱們往這邊走!”
……
秦家也在為過年做準備,大掃除,粘糖瓜,剪窗花,拜灶神,做豆腐,殺雞宰鴨灌血腸,辭舊迎新。
為了一個年,幾乎全家人都參與進來了。呂頌梨和孩子們一樣,被支使得團團轉。
這會,秦家正在做江米條。
呂頌梨和孩子們一起,稀奇地看著秦母和幾位嫂子制麥芽糖制江米條,偶爾搭把手。
這時候,很多小吃食都得自己動手,不像後世,想吃啥,拿錢都能買得到。
為了做這道小吃,秦家早早就準備了。
首先要把麥芽糖做出來。第一步就要精選當年產的飽滿顆粒大的小麥,清洗後浸泡一天一夜,再將麥子撈出,鋪到鋪了一層紗布的簸箕上,再在上面蓋一層薄紗布遮光。每天噴三四次水保持溼潤,直到小麥發芽並長到大約一指高,就可以拔出來備用了。
然後將這些麥芽清洗乾淨之後,再切碎。
接著將浸泡了兩個時辰的糯米放進鍋裡,煮成糯米飯。
糯米飯稍微放涼之後,將之前切碎的麥芽混合在一起,再放到屋裡發酵。