第529章 當官不自由
劉紅軍沒有要豬肉,用自己的肉和村委委員換了一下,只要了一掛豬大腸,還有兩葉豬肝。
以前大野豬,豬大腸都給山神老把頭上供了,自己一次都沒撈著吃。
想到肥肥的豬大腸,劉紅軍都忍不住有些咽口水。
等村委分完豬肉之後,劉紅軍也沒多在村委停留,拎著豬大腸和豬肝回了家。
回到家,楊秋雁已經做好了晚飯,等著他。
吃過晚飯之後,劉紅軍開始收拾豬大腸。
這豬大腸好吃,但是收拾起來也很麻煩。
劉紅軍拿著剪刀把豬大腸外面的肥油剪掉,接著又用水灌進大腸裡,清洗一遍。
接著又用筷子把豬大腸翻過來,剪掉裡面的淋巴。
淋巴看上去像是肥油,但是不能吃,必須要清理乾淨。
然後用麵粉和鹽,搓洗大腸。
最後,再用白醋搓洗一遍,用水清洗乾淨。
說起來很簡單,但是幹起來可是非常麻煩,劉紅軍忙活了小兩個小時,才把整掛豬大腸清理乾淨。
接著又把豬肝清洗乾淨。
豬肝之前,劉紅軍就用白醋浸泡上了,浸泡了好幾次,直到把豬肝泡在水裡,水不會變色才算是清洗乾淨。
控了控水,劉紅軍把存下的老湯滷汁倒進大鍋裡。
點上火,加上柴火開始燒火。
等老湯滷汁燒開之後,又往裡加上水,再次往裡加上調料,這才把大腸和豬肝放進去。
等到再次燒開之後,劉紅軍往鍋底加了一些柴火,然後關小火,任由鍋裡的火自己燒著。
洗洗手,到洗澡間擦了擦身子,才回到裡間屋。
裡間屋裡,閨女早就睡了,只有楊秋雁還靠在炕上看書。
為了讓楊秋雁在家不寂寞,劉紅軍買了好多小人書,反正每次下山,只要有新的小人書,都會買一些。
在大山裡,小人書已經是非常難的的消遣。
“還在看書啊!”
“白天睡了一覺,這會睡不著。”楊秋雁躺在炕上慵懶的說道。
楊秋雁現在懷孕了,雖然有劉紅軍這個醫生調理身體,妊娠反應不是很嚴重,沒有孕吐什麼的,但是嗜睡的妊娠反應還是有的。