第25章 賢惠大氣的楊秋雁，憨厚實在的大山(第2頁)

 劉紅軍剝皮也是深得老爹的真傳。

 一把侵刀在劉紅軍手裡靈活的轉動著，先從頭開始，一點一點的把整張猞猁皮剝了下來。

 然後再把猞猁皮反過來頂在木板上，一點一點，小心翼翼的刮乾淨上面粘的血肉組織，就這麼撐開，等著晾乾後，捲起來就是一張完整的猞猁皮。

 如果這張猞猁皮，再放個十幾年，能賣到一萬多。

 如果放到後世兩千年之後，那這張猞猁皮，可值大錢了，能夠換一張牢底坐穿居住證。

 “大山，中午別走了！我燉老虎崽子肉，這玩意可香了。”劉紅軍笑著挽留大山。

 “不了，我回家吃去就行！”大山嚥了咽口水，他也很想留下來，可是又怕留下來，會打攪到劉紅軍和楊秋雁。

 他大山又不傻，才不願意留下來當電燈泡呢。

 “都這個點了，回家幹啥？

 就在這兒吃就行！”劉紅軍倒是沒有想那麼多，伴著臉道。

 大山跟著自己進山打圍，趕上飯點了，不留人家吃飯，這可不是咱東北老爺們乾的事。

 “大山，你紅軍哥說的對，留下來吃了飯再走！”楊秋雁也一副女主人的架勢，跟著挽留道。

 “那，那好吧！”見楊秋雁也開口了，大山子這才答應下來。

 五六十斤的猞猁，去皮，剔骨，去掉內臟，四隻蹄子，也就還有十幾肉。

 劉紅軍拿到案板上，分出三分之二，放在一邊。

 然後把剩下的肉，都剁成三四公分大小的肉塊。

 然後用水把肉泡上，淘洗幾遍，把所有的血沫

清洗乾淨。

 “紅軍哥，這老虎崽子肉怎麼做？你說，我來做吧！”楊秋雁洗完衣服，走過來對劉紅軍說道。

 “不用，我來吧！

 你看著點，等下次，再交給你來做！”劉紅軍笑著搖搖頭。

 “那好吧！那我給你燒鍋！”楊秋雁說完，麻利的抱過柴火來，開始燒火。

 看著鍋熱了，劉紅軍挖了一勺子熊油，放進鍋裡。

 刺啦一聲，一股濃郁的香氣從廚房裡瀰漫出來。

 等熊油化開，劉紅軍接著抓了一把幹辣椒、八角、茴香扔進去，開始翻炒。

 等幹辣椒變顏色之後，接著把猞猁肉倒進鍋裡，開始爆炒。

 “火大一點！”劉紅軍對楊秋雁吩咐一句。

 繼續大火翻炒。

 隨著翻炒，一股更加濃郁的香氣，從廚房裡竄出來。

 大山很無聊的坐在外面的石凳子上，他也想進去幫忙，可是劉紅軍和楊秋雁兩個人配合默契，根本沒有他插手的機會。

 看看院子角落裡，還有一對沒劈的柴火，大山乾脆找來斧頭，開始劈柴。

 把肉炒香，炒到變色之後，劉紅軍找來高粱酒，往裡面到了一些，然後繼續翻炒，最後加上水。

 “火可以小一點了，慢慢的燉熟就可以吃了！”劉紅軍對燒鍋的楊秋雁交代道。

 “嗯吶！”楊秋雁眼睛眯著，開心的點了點頭。

 雖然沒有幹什麼，只是和劉紅軍一起做飯，但是依然讓楊秋雁感覺很幸福。

 楊秋雁已經開始暢想著，等結了婚，也這麼樣，她燒鍋紅軍哥炒菜，或者她炒菜，紅軍哥燒鍋。

 紅軍哥進山打圍或者採藥，她在家洗衣服做飯，帶孩子。