第418章 逛街

 第418章逛街

 二娃歸來的第一頓飯，是蒸麵條，就是通常說的燜面。

 燜面的做法有很多種，以前大燕莊比較窮的時候，是直接把底菜炒一下，然後把麵條蓋在菜上面，接著等到麵條和菜都差不多熟了，有條件的會加上滷湯，拌勻，繼續蒸，直到出鍋前，再加點蒜苗之類的。

 沒條件的就是炒菜的時候多放點油，然後多加點水，自己做點湯汁。

 因為底菜通常是蘿蔔或者豆角，這種做法到最後，蘿蔔豆角都被蒸的特別適合老頭老太太們吃，有滷湯的有點油水，味道還行，但是沒滷湯的，那味道其實就一般了。

 等到買的起肉之後，能搭配的菜也多了起來，燜面才真正受大家歡迎起來。

 而且做法也變得多了起來，比如先把細麵條蒸熟，這邊炒肉做點湯，不等蔬菜熟了就開始把面蓋上去，澆上湯汁，略微等一會兒，拌勻，再燜上一會兒，等到蔬菜剛好熟就開吃。

 這樣的做法，不管是用豆芽還是豆角，又或者其他菜，吃的時候該脆口的還是脆的，感覺會更好點。

 大燕莊雖然富的早，但是像二娃這批一直在鎮上上學的，其實也沒什麼富二代的壞習慣。

 就像二娃，現在一大碗燜面，再加瓣蒜，他就吃的美滋滋，桌上還有搭配的鹹菜涼拌的海蜇絲什麼的，他只是嚐了一口，就專心對付碗裡的面，最多吃的太快感覺有點噎的時候，喝上口紫菜湯。

 吃著還感慨：“七斤哥你是真不怕費事，吃個蒸麵條還弄幾個小菜，有面還吃不飽嗎？”

 燕長青搖頭：“他還沒回來，你要想過去等等再說，我待會兒吃過飯給你弄點藥，讓你傷口長好點的快點。”

 第一次張羅著給燕長青做他說的撈麵條，還差點鬧出笑話來——她炒了一桌子菜，然後把麵條煮熟了撈出來端上來。

 在大燕莊的撈麵條，根本不需要這麼費事，都是直接菜裡帶點湯，澆上去的。

 倒不是別的，他是怕燕長青給他弄什麼需要抹傷口的藥，回頭再給他上藥，那……反正想想都覺得可別扭。