第74章 銅鍋涮羊肉
沈明真笑著說:“我也是天天在市場,跟市場賣肉的那些人學的。”又問孟思晴,“思晴喜歡吃牛肚和豬血啊?”
孟思晴點點頭:“喜歡,豬血和牛肚煮火鍋特別好吃,我大舅母做的生拌牛肚也特別好吃。”
“生拌啊!這我還沒做過,怎麼做的?”
“我也不清楚,聽說是用醋先抓拌,然後再加其他的糖,鹽,蒜末,香菜,辣椒油和黃瓜絲一起拌。”孟思晴回想著大舅母拌牛肚時的情景,邊說道。
沈明真聽著,在腦子裡想著步驟,點點頭。“等我哪天試試。”
五點多鐘齊春林下班回家的時候,齊浩然已經把家裡的銅火鍋搬出來,燒上了木炭。
“看來已經準備好了,我一回來就能吃了是不是?”齊春林邊脫外套邊笑眯眯的說。
“爸爸,今天的火鍋可豐富了!”齊浩明跳著腳過來拉他。“好,等爸爸先洗個手。”
齊春林洗完手來到餐桌旁,火鍋湯已經開了,沈明真正往裡面下牛肚和豬血塊。
孟思晴看到齊春林過來,連忙站起身打招呼。“大爺回來了!”
“唉,坐,別客氣!”齊春林笑著點頭,往桌上擺的琳琅滿目的食材看了看,“這麼多好吃的啊,那我得喝點兒!小萱,去把爸的酒拿過來!”
火鍋咕嘟咕嘟的冒著熱氣,大家圍著餐桌而坐,時不時的互相召喚著,往鍋裡下食材,和樂融融。
齊浩然坐在孟思晴旁邊,熟練的把燙好的羊肉,牛肚之類的夾到她碗裡,孟思晴小聲說:“我自己夾,你吃你的。”
“我得把你照顧好了,不然我媽該說我了。”齊浩然話音未落,那邊沈明真就說道。“浩然,這個豬血燙一燙就能吃了,趕緊給思晴夾過去,再煮就老了!”
齊浩然無奈的向孟思晴說道:“你看吧!”
孟思晴笑著對沈明真說:“大娘,我自己來就好了,我不會客氣的。”
齊春林點頭道:“那就好,千萬別客氣。”
吃完火鍋,齊浩然送孟思晴回家,問她:“今天吃飽了嗎?”
“太飽了,都撐著了。”孟思晴摸了摸有點凸起的小肚子。
“以前不知道你這麼喜歡吃火鍋,以後咱們經常吃。”
“主要是火鍋可以隨意選擇自己喜歡的東西,扔到鍋裡煮熟就行了,方便又好吃啊!”孟思晴笑著說,“而且火鍋還是要人多點吃起來才熱鬧,我們家自從哥哥去上大學之後,就我們三口人,吃著也不香。”