第17章 省春踏青 盈梅驅寒(第3頁)

 中午時分，媽媽丁美玲如同往常一樣，為家人準備了一頓豐盛的四菜一湯。

 首先是糖醋排骨，排骨被炸至金黃酥脆，外層裹著一層透亮的糖醋汁。這汁液酸甜適中，與排骨的鮮美完美融合，每一口都讓人陶醉其中。排骨上的肉質嫩滑，輕輕一咬即可脫骨，那香濃的味道彷彿在口腔中迴盪，真是回味無窮。

 接下來是蠔油生菜，生菜葉片翠綠鮮嫩，淋上特製的蠔油醬汁，瞬間提升了整道菜的口感。蠔油醬汁濃郁而不油膩，與生菜的清爽相得益彰。這道菜色彩鮮亮，口感爽脆，既開胃又解膩。

 再來看麻婆豆腐，豆腐被切成小塊，與辣椒和肉末一同炒制。整道菜色澤紅亮，豆腐嫩滑入味，辣椒的辣味與肉末的鮮香相互交融，構成了一道麻辣鮮香的佳餚。吃上一口，麻辣的味道瞬間在舌尖綻放，讓人忍不住想要多吃幾口。

 第四道菜是蒜蓉西蘭花。西蘭花被切成均勻的小朵，與蒜末一同翻炒，既保留了西蘭花的爽脆口感，又融入了蒜的香氣。這道菜色澤鮮綠，一看就讓人食慾大增。

 最後一道湯，是黑魚湯。是南方家庭的一道傳統佳餚。媽媽選用新鮮的黑魚，配以精心挑選的佐料，用小火慢慢燉煮。魚湯在爐火上咕嘟咕嘟地冒著泡，散發出誘人的香味。那香味，就像春天的氣息一樣，溫暖而醇厚。

 當黑魚湯被端上餐桌時，它的色澤誘人，魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。媽媽微笑著看著家人品嚐這道菜餚，她的眼神裡充滿了期待和滿足。她知道，這道黑魚湯不僅僅是一道菜，更是她對家人深深的愛意和關懷。

 蘇盈梅走進餐廳的那一刻，眼睛頓時亮了起來。她看到餐桌上的黑魚湯，知道這是媽媽特意為她準備的。

 “媽，這魚湯看起來好好喝啊！”蘇盈梅笑著誇讚道。

 “知道你最近辛苦，特意給你燉的黑魚湯。”丁美玲微笑著說，“裡面還放了不少白胡椒粉，可以驅驅寒氣。”

 蘇盈梅的心中湧起一股暖流。她知道媽媽的每一道菜裡都蘊含著深深的愛意和關懷。她坐下來開始品嚐這美味的午餐而黑魚湯的味道更是讓她感到驚喜。

 魚湯濃郁而鮮美白胡椒粉的辛辣與魚肉的鮮嫩完美結合在一起每一口都讓人感到滿足和溫暖。蘇盈梅喝了一大碗熱騰騰的魚湯感覺全身都變得熱熱的嗓子也舒服了很多。

 看著女兒滿足的樣子，丁美玲的臉上露出了欣慰的笑容。她知道無論外面的世界如何喧囂，家的味道永遠是最能治癒人心的良藥。