第154章 贏下彩頭
杜尚清聽見郭舵主的誇獎,嘴角一抽。老縣丞也夾了一塊肉,放入口中。
細品片刻,撫須微笑“妙,妙啊,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。
梅菜吸油,五花肉又會帶著梅菜的清香,甚是巧心思啊!”
杜尚清悄悄地給老頭點贊,看看人家評論,果然是個饕餮食客,評論的言之有物,一聽就是行家。
衛楚舟也嚐了一塊,瞬間臉色一變,他知道自己第一道菜肯定是敗了。
這也太香了,而且心思巧妙,烹飪上一看就是下了功夫。
麻護法跟著也嚐了一口,看了一眼衛楚舟,他也震驚了,看來醉仙樓還是藏龍臥虎啊!
平時自己也經常去醉仙樓,就沒有吃過這道菜,看樣子人家手裡王牌不少,踢館子不是那麼好踢的,一不小心就會踢到鐵板上的。
子叔鶴軒嘗後,喜笑顏開“不錯不錯,老大人您再吃點,這梅菜也很是香糯。幾位不用客氣,都再嚐嚐味道。”
“子叔公子不用客氣,我已經嘗過了,這梅菜扣肉確實味美,比剛才的燉煮野山雉高出一大截,杜老闆以為如何?”
見縣丞大人相問,杜尚清忙放下筷子,拱手“老大人所言甚是,我也認為此菜略勝一籌。”
“好,那我宣佈第一道菜,醉仙樓勝。上第二道菜吧。”
“行,這次就讓醉仙樓先上吧!”衛楚舟看向子叔鶴軒。
子叔鶴軒也不推辭,又拍拍手掌,楊掌櫃帶著小二端了來一盤燒菜。
縣丞仔細看去,“這像是,魚尾嗎?”
“回大人,這道菜叫紅燒划水。划水也稱甩水,是魚尾的一種俗稱,是指魚的尾部連尾鰭的一段。由於這個位置經常活動,這部分的魚肉也特別嫩滑。”
“巧心思,那我就嚐嚐味道吧”縣丞現在也越來越越好奇,沒有想到自己一段時間沒有來醉仙樓,這邊居然出了那麼多新菜品。
眾人紛紛隨後舉筷,“好吃,好嫩,好滑”郭舵主拍掌叫好。
衛楚舟嘗過也沒有說話,但是他隱隱約約已經感覺不妙,自己帶來的大廚是什麼水平,自己心裡清楚。