第191章 你們什麼進展

兒子一下車，在他爸身邊還是顯得小隻，但是瘦了，也變好看了。

 傍晚時分，夏東自己在電腦上搗鼓母子倆看不懂的玩意。

 於海霞看著夏魚在廚房裡做菜。

 看他切土豆絲，刀法細密地把土豆全部切成粗細一致的細絲；

 他要做油熗白菜，蓮花白手撕到最後竟也都是大小差不多的葉片；

 他要做酸菜魚，一條草魚三下五除二就卸了；

 看兒子做文思豆腐，更讓於海霞大開眼界，就是可惜了家裡沒有雞清湯，夏魚跟媽媽解釋，只能用姜肉湯來調了。

 買回來的萵筍，葉子被他改下來做了蒜蓉炒鳳尾；

 萵筍頭一部分切成小青絲，撒點小米辣涼拌了，另一部分被他用來和那堆鴨掌一起紅燒了。

 於海霞看得出神，家裡兩個小灶都不夠夏魚擺弄。

 她的好大兒一言不發，穿著圍裙在廚房裡轉來轉去。

 大部分時候，他都是在同時操作兩個灶，十分專注。

 在於海霞眼裡，一恍然，距離他第一次在廚房裡被菜刀割手，也已經快二十年了。

 本來以為這吃貨兒子早已不再想廚房裡的這點天地，結果還是成了個大廚師。

 不知不覺，一大桌子菜就好了，夏魚使喚她，“拿碗筷啊，媽。”

 於海霞這才從恍然之中回到現實，“好好，拿碗筷。”

 然後又扯著嗓子喊了一聲，“東東兒，吃飯了！”

 “馬上，等一下。”

 於海霞自顧笑笑，每次喊他，他都這樣，她自己拿著碗筷去擺桌子了。

 廚房裡還煮著一鍋雞爪。

 於海霞對夏魚說，“我本來說鴨掌和雞爪一起燒來吃的。”

 夏魚俯視著媽媽說道，“你不是最喜歡吃泡鳳爪嗎？幹嘛一起燒來吃？”

 “那你爸還喜歡吃滷鴨掌呢。”

 “那我沒辦法，”夏魚嘿嘿笑了笑，“家裡沒滷水，我照顧不了他了，只能照顧你了。”

 於海霞莞爾，繼續擺桌子，不說話了。

 泡鳳爪還是容易做的。

 就兩個關鍵點，第一是鮮雞爪去腥臊；

 第二就是要有一罈特別好的老壇泡菜水。

 當然，煮雞爪也要掌握火候，不然雞爪就太軟了，就沒那個口感滋味了。

 鮮雞爪去腥臊之後煮熟，然後放到乾淨泡菜罈子裡放涼，再把熟透的老壇泡菜水倒進裝了熟雞爪的罈子，同時把需要的泡菜也加進去，一般是泡椒和胡蘿蔔；

 也可以是泡的野山椒和青筍之類；

 封壇之後泡一天，泡菜水的滋味就會完全浸透熟雞爪；

 吃起來又彈，又有泡菜那酸辣清甜的冰爽滋味，若是夏天，還能加點檸檬進去，再放到冰箱裡凍一凍……

 媽媽愛吃著雞爪看綜藝，爸爸喜歡一隻手啃鴨掌另一隻手喝酒……

 今天最後煮的這一鍋雞爪，一半是脫了骨的，還有一半沒有脫骨。

 脫骨的吃著爽，咬在筋條上那韌彈的感覺無法言表，但媽媽也很喜歡啃有骨頭的，一邊啃一邊嚼骨頭，也是她的一大樂趣。

 暖黃的燈下，一桌子豐盛的飯菜。

 “吃吧，”媽媽說，“兒子你這水平，比我和你爸高多了。”

 夏魚笑了，“這不就專程打飛的回來跟你倆彙報工作了嘛？”

 夏魚看見爸媽兩人相視一笑，滿以為他倆是為著自己專程回來做的這一桌菜而笑。