第139章 製作麵包(第2頁)

 他這首先搞的就是麵包，因為這個比較簡單，用普通麵粉就行，然後放入小蘇打、雞蛋糖、鹽、黃油、蜂蜜和麵。

 黃油是何飛從新鮮羊奶裡提取出來的，做法是先把奶放在一個大桶中，把一個一頭帶有圓板的棍子的帶板子那頭放入羊奶中，不停的上下攪拌，在攪拌了大約幾百次之後，就會在奶的上方漂起一些白色的半固體，用篩子撈出白油，擠幹水分，再經過提煉就變成了黃油。

 從奶皮子中提取則是先攢一些奶皮子，然後再晾曬、晾乾，再將其放入鍋中煮，慢慢攪動，漸漸地就可以看見鍋中分離出上下兩層：上層黃色，下層白色，黃色的油脂便是黃油了。

 另外他還嘗試做了些奶粉出來，做奶粉就是在鍋中煮奶，必要時還要加水，將奶煮沸幾個小時，直到水蒸發為止呈乳脂狀。再將剩下的奶倒入一個小的容器中，然後放入烤箱，將烤箱預熱至150°左右，而且要留有一定的縫隙以便水份的揮發。等奶乾燥後將其取出，然後經過碾壓後就成為奶粉了。

 也不知道什麼原因，在空間裡生長的羊竟然沒有什麼羶味兒，就連羊奶也是一樣，據說將公、母羊分圈飼養可以有效減少羊奶中的羶味，還有就是不喂他們發黴變質、有異味的的草料等，讓他們喝新鮮乾淨的水等等都能減少羊奶中的羶味兒。空間裡草肯定是比較優質的、水也是純淨的，要是這樣倒也能理解，可就連在裡面生長的公羊羶味也比較小就讓何飛費解了，或許這也只能用空間的神奇來解釋了吧！

 另外他還做了些奶油，也是為生日蛋糕準備的，

 奶油製作也很簡單，原料也很容易得到，包括有：雞蛋清，鹽少許，白醋少許，糖適量。第一步就是蛋黃蛋清分離，然後再將蛋清打散，打成上面有一小層小小的泡泡就可以了。再往裡面放少許的鹽、白醋和糖，加完繼續打雞蛋清。打到有點稠的時候（就是感覺像沐浴液的沫沫那樣），繼續加適量糖，繼續打。等打到更稠的時候繼續加糖繼續打，直至裡面的蛋清挑起來能夠立著為止。這時候也就說明奶油做好了。

 將面揉成光滑的麵糰後蓋上東西醒發至兩倍大，然後再將醒好的麵糰搓成長條，切成劑子，揉成圓形。在烤箱的烤盤上刷上油，放上面團，然後再次醒發20分鐘左右。等麵糰醒發好後在麵糰上刷上雞蛋液和蜂蜜，撒上些杏仁、核桃、花生碎等東西，最後直接點火燜烤十來分鐘左右就可以了。