第114章 鹹鴨蛋和鮮牛乳

婦人見沈鈺轉過了身，略躬了躬身，聲音溫和地開口道：“姑娘安好，可是要買些什麼。”

 沈鈺也蹲身行禮道：“娘子安好，我想買些鹹鴨蛋，貴店真是讓人開眼界，我還從未見過這麼多大大小小不同品種的蛋。”

 婦人被人誇讚，眼睛笑成了好看的月牙，她頗為自得地道：“姑娘好眼光，我敢說，全縣城就數我家的蛋品種多，又新鮮，想要什麼樣的都能找到。”

 沈鈺好奇地指著那白玉似的蛋問道：“娘子，這是什麼蛋，是鳥蛋嗎？”

 婦人一一介紹，原來這家店因為離著城門近，城外打獵的獵戶，養了雞鴨的農人，進城售賣就會先到這兒來，她家給的價錢公道，又什麼鳥蛋都收，久而久之，就成了規模，有了名氣。

 沈鈺看到的那些稀奇古怪的蛋，大多都是鳥蛋。

 這個時代山林眾多，又沒有工業汙染，是以野生的動物鳥類很多，離山近的莊戶人家，農忙時種田，閒下來就會進山打獵，運氣好時，獵得的獵物所得銀錢，比種田的收成還要高出許多。

 獵戶們進山打獵時，若逢著鳥兒繁殖的季節，經常會撿拾到鳥蛋，據婦人說，很多大富之家，更偏愛吃這些稀奇古怪的鳥蛋，物以稀為貴嘛。

 沈鈺聽得有趣，問了問那最小一顆鳥蛋的價錢，居然要五百文一顆，沈鈺聽了心中驚訝，婦人問道：“姑娘要不要買些回去嚐嚐，那味道可不是雞蛋能比的，蛋黃又香又細，好吃得很。”

 沈鈺忙老實的擺擺手，笑道：“我可買不起這個，娘子說笑了。”

 婦人也不惱，仍是笑咪咪的介紹道：“我這裡的鴨蛋也好幾種，有山麻鴨的白殼鴨蛋，有湖鴨的青麻殼鴨蛋，也有江鴨的青殼鴨蛋，姑娘要哪種？”

 沈鈺笑問道：“這幾種醃成鹹鴨蛋哪種油多好吃呢。”

 婦人笑道：“湖鴨的最好吃，鴨子養在湖邊，成日裡吃小魚小蝦，醃好了後，那蛋黃都是流油的，最是鮮香味美，一個十文銀錢。”