第107章 小米粥和水煎包

沈鈺沒想到一向摳門，愛錢如命的李氏，此次如此大方，她感動地道：“謝謝娘，娘真是個大好人。”

 李氏故作嫌棄地揮揮手：“去去去，我才不是好人，不過是想著我腰傷不敢使力，看你這幾日拉車太辛苦，讓那臭小子幫幾天忙而已，不就是管幾頓飯嗎，我還管得起。”

 過了沒多大會，就看到墩墩母子相跟著，從集市裡走了過來。

 大約墩墩已經把沈鈺讓他幫工的事情說了，那婦人很是感激。

 她心中明白，這位姑娘是可憐他們母子，才僱了墩墩讓他幫著推車，不過是找藉口讓娘倆有口飯吃。

 到了收攤的時辰，沈鈺依舊在前面拉車，多了兩個人幫忙，她幾乎都不需要怎麼使力，把著些方向，那車子就一路輕快地拉回了柳樹巷家中。

 開院門把車子放下，由著李氏去收她的寶貝錢匣子，沈鈺和玉桃忙去打了一盆水，招呼墩墩母子先洗一下手臉，一會就開飯了。

 今日的早飯因為多了兩個人，沈鈺又想著吃過飯後，就去城東大街的巧作居，看了看食材，準備做個水煎包來吃。

 她讓玉桃先把小米粥煮上，自己則切出一塊發好的麵糰，揪成一個一個的小劑子，團成圓形，壓扁，擀成比水餃皮略大一些的圓形，端過調好的肉餡，就手指靈巧地捏起了包子褶，不大一會兒，就包好了幾十個白白胖胖又小巧玲瓏的小包子。

 平底鍋坐在爐灶上，鍋子燒熱後倒入油，等油熱一些就把包好的小包子依次擺進平底鍋裡，

 擺滿一鍋後，就蓋了上鍋蓋，讓玉桃把灶下的火給撤掉一些，小火慢煎。

 煎的功夫，沈鈺拿一個大碗調了些麵粉水備用，掀開鍋蓋，用木鏟子小心地在邊上鏟開一個包子看了看，包子底已經有了一層淡淡的金黃。

 沈鈺點點頭，火候剛剛好，就把麵粉水端起來，徐徐地沿著鍋沿倒了下去，蓋上了鍋蓋。

 稍等上片刻，就看到鍋蓋邊沿開始冒出熱氣來。

 沈鈺交待玉桃：“一直保持小火就可以，等鍋蓋邊沿不怎麼冒熱氣了，就是煎好了。”