第二百一十二章 傳統習俗，拉扯的技術

張軟軟和張陽陽先順著斜坡走向左邊的魚塘。

 這是一個被一分為四的魚塘。

 就是原本是一口超大的魚塘，現在被一個十字形的堤壩分割開了。

 從一個口字，變成了一個田字。

 “啊忠這四口魚塘，養的都是不同的東西。”

 張陽陽偶爾會來這裡玩，所以也是比較熟悉了。

 他給張軟軟介紹下去：

 “這口魚塘養的是羅非，密度最大，也最便宜。”

 這個不用說張軟軟也知道，畢竟自家也有魚塘。在名城，基本上很難找到比羅非魚更便宜的魚類了。

 “這邊是脆肉羅非魚，你吃過沒？市場要賣15塊錢一斤呢。”

 脆肉羅非，其實就是普通羅非魚養大之後，用蠶豆繼續餵養。

 而蠶豆中含有著一種東西，可以讓羅非魚生病。

 這種病，名為急性溶血。

 正常情況來說，普通生物患上了這種疾病等死就行了。

 但是羅非魚偏偏不會，因為它們的身體蘊含一種特別的物質，可以快速修復溶血的傷害。

 於是，吞食蠶豆的羅非魚不斷生病，體內的物質又不斷的修復。

 一拉一扯，長久以往，羅非魚的肉質就脆化了。

 專家還給這種現象取了一個名字，叫做“肌纖維結構蛋白變化”。

 脆肉鯇的誕生同樣也是這個原理。

 普通的草魚養大之後，改換成投餵蠶豆。

 時間一長，六七塊錢一斤的草魚就搖身一變成了二十多塊錢一斤的脆鯇。

 就很神奇。

 “脆肉羅非嗎？”

 張軟軟稍微琢磨了一下，搖了搖頭。好像前世今生，她還真沒有吃過這玩意。

 “沒事，等下你就能吃到了。”張陽陽笑道。

 雖然他沒有進廚房看過，但是不用看都知道，等下的午飯必有這個。

 接著，兩人走到下一個魚塘。

 “這個養的是筍殼魚，這個魚老貴了，養幾年才有一斤重。”

 又是一個沒有吃過的魚。

 “不過沒事，等下多半也有。”

 最後一張魚塘。

 “這個塘原本是養蝦的，現在改成養黃骨魚了，剛剛放的苗子，今天是吃不到了。”

 這個魚張軟軟知道，也叫黃鴨叫，上次她直播釣魚的時候就釣到了一條，會發出嘎嘎噶的聲音。

 看完了魚塘，兩人又去看了右邊的鴨子。

 這個場地，也被分割出了幾個區域，分別養著不同大小的鴨子。

 有剛剛買回來的苗子，羽毛還是黃色的，只有張軟軟手巴掌大小。

 有養了45天的，羽毛已經轉白，大約兩三斤重。

 有準備出欄的，翅膀也長大了，最小的也有六斤重。